http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Prehrana se priprema dva tjedna

Vrijeme obroka je sveto vrijeme. Kao što stara poslovica pravilno kaže, put do nečijeg srca je kroz želudac... ili barem tako moj. Ali jedenje ukusnog, kućnog kuhanog obroka dolazi s cijenom koju treba platiti - zapravo ga kuhamo. Nema ništa gore nego vratiti se kući nakon dugog dana i smisliti što napraviti za večeru. Čak i pakiranje ručka ujutro može biti naporno (ne znam za vas, ali pravljenje sendviča u 7 ujutro nije moja specijalnost). Tu dolazi do pripreme obroka.

Svi smo vidjeli fitnere i blogere na Instagramu kako se dive čudu i ljepoti pripreme obroka. Oni objavljuju slike svojih savršeno zdravih obroka, sve skupa u milijun hladnjaka različiti spremnici. Oni hvale o tome kako štedi vrijeme, štedi novac i smanjuje stres zbog potrebe kuhanja cijeli tjedan. Čini se kao sve što im treba je spor štednjak i mogu napraviti gozbu za manje od jednog sata. Odlučio sam da nije dovoljno da samo probudim život #mealprep na Instagramu, već se pridružite u punoj snazi.

Prije nego što sam počeo kuhati, savjetovao sam se sa stručnjakom. Na mreži je ogromna količina informacija

o pripremi obroka, pa mi je trebao profesionalni uvid. Talia Koren, koja vodi popularnu web stranicu Ručak radnog tjedna, godinama živi način pripreme obroka, pa me je upoznala s onim što bi početnik trebao znati prije nego što samo počnu bezbrižno kuhati.

Talia je u početku počela pripremati ručkove kako bi uštedjela novac. Njezine su se kulinarske vještine razvile od nekoga kome je jednom potreban nadzor nad kuhanjem tjestenine na faksu, do izrade višestrukih obroka za manje od dva sata. "Ako možete kuhati jaje, siguran sam da možete jesti pripremljeno. Na mreži je toliko mnogo različitih recepata za različite vještine u kuhinji. "

Greška broj jedan koju vide pripravnici za prvi obrok? Ne ide u trgovinu s planom. "Ljudi će ići u trgovinu i ne znaju što će napraviti. Morate napraviti popis, otići do trgovine i nakon što dođete kući, već znate što stvarate. "Također je naglasila važnost dobrog skladištenja smočnice. Što više osnovne kuhinjske hrane imate u svojoj smočnici, to će vam biti manje šokantan račun za hranu. Nekih tjedana Koren bi mogao potrošiti samo 40 dolara za dvije osobe.

Obrok koji bih pripremao: Ručak
Dan u tjednu je napravljen na: ponedjeljak
Koliko obroka sam dobio od toga: 6

Nakon pregledavanja beskonačnih recepata na mreži, odlučio sam se držati onoga što znam, tako da me prvi tjedan neće oduševiti. Našao sam recept za punjene paprike (koju sam kuhala dosta puta ranije) i uputili se do trgovine. Uglavnom svi koji sam vidio pripremu obroka na mreži radili su to u nedjelju navečer, međutim, bio sam cijeli dan kod svadbenog tuša i iskreno, nisam osjećao kao kuhanje. Ponedjeljak navečer bio je sjajan poziv za moj raspored. Došao sam kući i počeo kuhati večeru kao što je to uobičajeno, ali samo sam napravio više porcija.

pepperstuffing

Zasluge: Kate McCarthy

Moje punjenje za paprike, predstavljanje glamuroznih snimaka.


Od sjeckanja paprika, stvaranja nadjeva, a zatim na kraju pečenja svega u pećnici, cijeli postupak trajao je otprilike sat i pol. Moj cilj nije bio žurba s postupkom kuhanja, već užitak uživanja u ne brinuću pakiranje ručka ujutro. Svoje sam slatko vrijeme iskoristio osiguravajući da mi povrće budu nasjeckane na sitne komade kako bih mozak mogao naterati da zaista jedem duge kvrge umjesto milijun povrća. Zatim sam sjeo na toplu večeru i ostatak paprika spremio u veliko jelo u svom hladnjaku, kako bih ih mogao izvaditi, jednu po jednu, kako je tjedan odmicao.

Jedina razlika između mene i pripremača tvrdog obroka u ovom trenutku je što sam spremila samo jedan obrok tjedan dana, a moj frižider nije bio napunjen gomilom pojedinačnih spremnika. Da, ti kontejneri izgledaju zadivljujuće kad ljudi postave slike s njima, ali nisam zaista smatrao potrebnim da izađem i kupim još gomile. Jednostavno bih svake večeri oprao svoj spremnik i napunio ga novim paprom.

ručak

Zasluge: Courtney Campbell

Za pakiranje je trebalo oko 30 sekundi.


Je li moja hrana ostala svježa cijeli tjedan? Da, čak i u petak kad sam popila posljednju papriku u mikrovalnoj još uvijek je imao fenomenalan okus.

Je li mi uštedjelo vrijeme ujutro? Apsolutno. Umetao bih papar u svoj spremnik svake večeri kad bih se vraćao kući s posla i ubacio u njega par komada voća moja torba za ručak također. Bum, ručak napunjen za manje od minute.

Jesu li moji suradnici bili ljubomorni na moje kulinarske vještine? Zapravo, dobila sam puno komentara o tome kako je moj papar izgledao dobro i kako ukusno miriše. To mi je očito napuhalo ego i sjeo sam u kuhinju osjećajući se kao Martha Stewart svaki dan.

Prehrana koju bih pripremao: Večera i ručak
Dan u tjednu je napravljen na: Nedjelja i ponedjeljak
Koliko obroka sam dobio od toga: 9

Sljedeći tjedan odlučio sam pojačati zarez i pripremiti dva obroka. "Predlažem da podijelim svoje pripreme na dvije serije, u nedjelju i u srijedu navečer." Koren me izvijestio tijekom našeg razgovora. "U srijedu samo doručkujem i ručam, jer vam ne treba toliko hrane na kraju tjedna. To pomaže prebaciti stvari, a hrana također ostaje svježija, tako da u petak ne jedete nešto što ste napravili u nedjelju. "

Iako se ovaj način dijeljenja pripreme činio najlogičnijim, poanta pripreme obroka je kako se uklapa u vaš raspored. Za mene je to značilo da neću obavljati nikakve velike pripreme sredinom tjedna, pa sam odlučio da provedem neko veće vrijeme u kuhinji u nedjelju popodne i u ponedjeljak navečer.

Ploča za štednjak

Zasluge: Kate McCarthy

Pokušavajući biti sigurna da ne palim svoju kuhinju.


Nedjelja I pripremio večeru za tjedan dana i pripremio obrok pripremanje klasika velikog starog lonac čilija. Kao i prošli tjedan, progledao sam po internetu za receptima, ali na kraju sam jednostavno bacio sve u spor štednjak i nadao se najboljem. To je bilo nevjerojatno jednostavno i trebalo vam je pola sata vremena za pripremu. Najteži dio mi je bio slasni miris čilija koji satima ispunjava moju kuću i moram strpljivo čekati da se to učini.

Iako sam pripremio i ručak i večeru, ovoga sam puta dobio samo još par obroka. To nije zbog nedostatka lošeg planiranja hrane, već uglavnom zbog nedostatka saznanja da će moj brat biti kod mene u nedjelju kod kuće gledajući nogomet, pa je odmah eliminirao pola čilija u loncu. Također, očito sam morao podijeliti s cimerima, jer nisam baš gadan čovjek. Oni su super obožavajući stari par, pa ih je lako podijeliti s njima (također ih dijelim već godinama, jer su mi cimeri moji roditelji).

peppersboiling

Zasluge: Kate McCarthy

Duboko u procesu pripreme obroka.


U ponedjeljak navečer, dok sam jeo već pripremljenu večeru s čilijem, za tjedan dana još sam napravio punjene paprike za ručak. Trebala sam biti odvažnija i isprobati novi recept? Vjerojatno. Ali dolazeći od djevojke koja je pisala esej o koledžu o tome kako je svaki dan tijekom škole imala istu stvar za ručak, to je za mene bilo normalno. Osim toga, moje punjene paprike bile su ukusne i oduševile su me svakodnevnim ručkom s dodatnim oduševljenjem.

Pripremajući drugi obrok, posebno onaj lagan u štednjaku, spasili su mi sate da budem u kuhinji cijeli tjedan. Također, u vrijeme kada se drugi tjedan vrtio, navikao sam se na fantastične tople ručkove koji nisu dolazili s velikim cijenama iz restorana, i uživao sam u tome.

peppersindish

Zasluge: Kate McCarthy

Krajnji proizvod, vruć iz pećnice.


Je li to vrijedilo? Da, da i opet. Ne mogu to ljudima dovoljno preporučiti. Kao što je rekla Talia Koren iz Workweek ručka, ne morate započinjati s pripremanjem doručka, ručka i večere. Možda samo želite uštedjeti vrijeme tijekom tjedna, pa pripremite samo jednu vrstu obroka prije vremena. Ili ste možda umorili da trošite toliko novca na sva sjajna mjesta za ručak u uredu, pa pripremite svoje ručkove. Mnogo različitih ciljeva možete ispuniti prilikom pripreme obroka, a sve je u pronalaženju najboljeg za vas i vaš raspored.

Je li hrana ikad loše prošla od sjedenja u hladnjaku? Na temelju jednostavnih recepata koje sam napravio, Nisam doživio da mi se neka hrana pogoršava ili ne kušam bruto dane nakon što sam je skuhala. Međutim, sve to ovisi o tome kakve recepte pripremate.

Hoćete li i dalje pripremati obrok? Da, ručkovi za pripremu obroka donijeli su mi neobično zadovoljstvo ponedjeljkom navečer. Moji suradnici mogu očekivati ​​obilje paprike u kuhinji tijekom sljedećih nekoliko mjeseci.

Hoćete li napustiti posao i postati poznati Instagram utjecaj pripreme obroka? Iskreno, imao bih više spremnika, ali zasad ću se držati ovog posla.

TikTokni.com