http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Putujem za život - evo 10 stvari koje koristim za kuhanje za sebe

Bez obzira planirate li produženi odmor ili idete na mnogo poslovnih putovanja, postoji jedno što se putovanja može brzo napuniti: jesti za svaki obrok.

Bez obzira jeste li zdravstveno svjesni, vi ste izbirljivi jedec ili samo želite uštedjeti nekoliko dolara na svom putovanju, kuhajući vlastite obroke dok putujete ima tonu prednosti. Postoji samo jedan problem: ta kuhinjska kuhinja ili Airbnb kuhinja jednostavno nisu na skladištu kao što su postavljanje kod kuće.

Više: 10 kuhinjskih naprava bez kojih naši urednici ne mogu živjeti

Srećom, nije previše teško sakupiti kolekciju kompaktnih potrepština prilagođenih putovanjima koja će uzeti bilo koju minimalno opremljena kuhinja na razinu koju trebate pohabati od kuće svoju omiljenu udobnu hranu, bez obzira na put vodi vas. Kao digitalni nomad, na putu sam 100 posto. Evo što držim u svojoj prijavljenoj prtljazi koja mi je pomogla da jedem dobro u 34 zemlje i da brojim.

1. Oštar, dobro uravnotežen nož za kuhare koji je bolji od vašeg Airbnb-a

Nož za kuhare Victorinox Fibrox

Zasluga: Lindsey D. Mattison / recenzirano

Ništa ne oduzima radost od kuhanja poput sjeckanja i mljackanja vaše rajčice gadnim nožem. I dok će većina svake Airbnb kuhinje biti opskrbljena nekom vrstom noža, šanse su da je to kvalitetan, oštar nož koji sprečava vaš pripremni posao da vam ne oduzme sat vremena? Nije sjajno.

To je razlog zašto je prvo što putnik treba kuhati nož 8-inčni Victorinox Fibrox Pro chef-nož ima izvrsnu kontrolu, a kad ga je isprobao naš ispitivač, našli su ga uravnoteženim i jednostavnim za korištenje. Pomaže to što je ovaj nož solidno u srednjoj cijeni, što mu je pripalo značku „Najbolje vrijednosti“ među svima. noževi najboljeg kuhara. Dakle, ako se izgubi ili ošteti na cesti, to nije potpuna tragedija.

To je najbolje za putnike u automobilu, ali može ići u provjerenoj vrećici za let, sve dok se nađe sigurnosni zahtjevi TSA-e i zaštićen je ili sigurno umotan u vašu provjerenu prtljagu.

  • Nabavite Victorinox Fibrox Pro 8-in. Nož kuhara na Amazonu za 29,95 USD
  • Nabavite Victorinox Fibrox Pro 8-in. Nož kuhara u Walmartu za 29,99 USD
Gentleman's Hardware Kitchen Multitool

Zasluga: Gentleman's Hardware

Nema ništa neugodno kao što na pola puta kroz recept i uvidjenje u kuhinju vašeg najma nedostaje nešto potrebno - i vjerujte mi, znate ne želite pribjeći oguliti planinu krumpira nožem jer ste mislili da imate oguliti, a ispada da nemate.

Unesite višestruki alat za kuhinju 12 u 1 u Gentlemen's Hardware. U ovom iznenađujuće kompaktnom 6-inčnom multi alatki od nehrđajućeg čelika, dobivate rezač sira, zester, drobilicu češnjaka, kanalni nož, mali nož za rezanje, nazubljeni nož, alat za vrenje, vilica, žlica, otvarač za boce, čep i otvarač za limenke. Naravno, alati mogu biti premali i izvrsni za svakodnevnu upotrebu. Ali u hitnim slučajevima, poput već spomenute situacije zahvalnosti s krumpirom, oni više nego dobivaju posao. Sjetite se samo da ga letite u torbi ako letite - kao i većina multi alati, TSA vam omogućuje samo pohranjivanje u vašu označenu prtljagu.

  • Nabavite odvojivi kuhinjski višenamjenski kuhinjski alat tvrtke Gentlemen's Hardware 12 u 1 za Amazon za 30 dolara
  • Nabavite odvojivi kuhinjski višenamjenski kuhinjski višenamjenski proizvod 12 u 1 za Williams Sonoma za 24,99 USD

3. Daske za rezanje za svaku priliku - i sastojak

Kuhinjske prostirke za rezanje

Zasluge: Hladnjača kuhinja

Jedan od mojih najvećih ljubimaca putovanja putuje u stan koji ima samo jednu dasku za rezanje - ili još gore, nijednu. Kao pomalo germaphobe, pretplaćujem se na filozofiju kuhinje koja kaže da za meso i proizvodnju proizvoda trebate koristiti različite ploče za rezanje. Jednostavno je s hranom.

Očito je teško putovati s debelom i kvalitetnom daskom za rezanje. Ali ove fleksibilne prostirke praktično će vas zaboraviti da sve daske za rezanje nisu izrađene od lagane, zavojne plastike koju je lako spakirati u kofer. Lagane su dovoljno da u vašu prtljagu dodaju kilogram, ali dovoljno gusti da podnose mjesece sjeckanja, rezanja i udaranja. A teksturirana leđa sprječavaju klizanje oko njih, što predstavlja veliku zabrinutost pri korištenju plastičnih ploča.

Nabavite Cooler Kitchen ekstra gusti fleksibilni prorez za rezanje na Amazonu za 14,99 USD

4. TSA odobreni spremnici za prijevoz vaših najvažnijih tekućina

humangear GoToob putni spremnici za tekućine

Zasluge: humangear

Izvan Sjeverne Amerike, dobar vrući umak može biti neugodno teško pronaći. Zato su putnici koji vole začine upravo počeli nositi vlastiti omiljeni brend, bilo da je riječ o sriracha, Cholula ili Frank. Također je lijepo putovati s vlastitim uljima i ocatima - to nije kao da ih ne možete pronaći, ali potrošit ćete cijelu bocu maslinovog ulja na putovanju koje traje tjedan ili dva? Vjerojatno ne. Gubitak (i ​​skupo) je kupiti bocu svaki put kad putujete. Zato kontejneri poput ovih više nisu samo za toaletne potrepštine.

Mnogi su putnički spremnici namijenjeni za zadržavanje tekućina koje sadrže kemikalije poput BPA, ali silikonske boce za putne bočice GoToob posebno su sigurne za hranu. U dvije godine kad ih koristim nikad nisu iscurile na mene.

Nabavite čovječji GoToob 2-oz. Putnička boca s 3 paketa kod cilja za 13,69 dolara

5. Sve što trebate za pohranu sastojaka, ostatke i još mnogo toga

Kompaktni spremnici za hranu

Zasluge: ponovno otvaranje / tanke posude

Jedna od najvećih prepreka za kuhanje tijekom putovanja je ta što kuhinjske kuhinje ne posjeduju nijednu vrstu skladišta hrane. Završetak nema gdje zadržati svoje sastojke, nema načina da pohranite ostatke hrane i nema načina da uzmete domaći obrok sa sobom na posao ili na jednodnevni izlet ili obilazak.

Srećom, postoje neke mogućnosti za pohranu hrane prilagođene putovanjima. Svaki iskusni putnik reći će vam da su plastične vrećice jedan od njihovih vrhunskih alata za sve, ne samo za kuhanje. Ali oni su zgodni i u kuhinji, pa kupuju nepropusne vrećice za ponovno uporabu Lay-Flat ručka i trajnije su vreće za jednokratnu upotrebu (i bolje su za okoliš). Čak smo ih i imenovali najbolje vrećice za pohranu hrane za višekratnu uporabu jer ako je njihova svestranost.

Također preporučujem tanke posude za čuvanje silikonskih namirnica za hranu. Oni se kolabiraju kako bi se stavili u stan, pa ih je lako pakirati, a ujedno su i mikrovalne i perilice posuđa.

  • Nabavite 5-paket vrećica za spremanje namirnica za hranu na Amazonu za 19,99 USD
  • Nabavite 4 pakete tankih kanti za spremanje hrane za 4 dolara na Walmartu za 17,99 USD

6. Način da unesete okus doma gdje god da krenete

Brusilica za začin GSI Travel

Zasluga: GSI

Puno toga što sam skuhala kod kuće utjecala su na Tex-Mex arome, što znači da su kumin i čili prah imali gotovo svaki obrok koji sam napravila. Pogodite koje začine je gotovo nemoguće pronaći u jugoistočnoj Aziji? Tako je, kumin i čili u prahu.

Toliko je korisno da biste mogli kamo ponijeti malu hrpu poznatih začina, zato volim GSI Outdoors Spice projektil. U spremnicima se može smjestiti do šest začina koji se svi vijugaju u jednu raketu koja štedi prostor. Nepropustan je i vodootporan, a sadrži obilje začina kroz koji ćete proći kroz čak nekoliko mjeseci putovati.

  • Nabavite GSI rakete za začin na otvorenom na Amazonu za 9,95 dolara
  • Nabavite GSI raketu za začina na otvorenom na Walmartu za 9,55 dolara

7. Način za mljevenje začina (i kave) koje nađete

KRUPS brusilica

Zasluga: KRUPS

Kad sam konačno pronašao kumin u Hrvatskoj, bio je to samo cijeli kumin - ne mljeveni prah koji sam navikao kupovati i koristiti kod kuće. Tu je stvarno zgodan prijenosni brusilica, a ja volim Krups Fast Touch električnu kavu i brusilicu začina. Manji je od većine električnih brusilica - jedva veći od šalice za kavu - pa ne zauzima puno prostora za prtljag. I dok samljeva nije savršeno konzistentna, još se uvijek može podnijeti podjednako začine i zrna kave. Zbog toga je to bilo naš izbor za najbolju brusilicu ove godine.

  • Nabavite krupnu brusilicu krupne električne kave i začina kod kuće za odlaganje 16,47 dolara
  • Nabavite krupnu brusilicu električne kave i začina na Walmartu za 15,96 dolara

8. Način da točno izmjerite svoja mjerenja

Digitalna skala za kuhinju AmazonBasics

Zasluge: Amazon

Ozbiljni kućni kuhari (i oni koji je dobro svjesni zdravlja) već znaju koliko praktična kuhinjska vaga može biti. Ali još je više na putu - u kombinaciji s aplikacijom za pretvorbu jedinice na vašem pametnom telefonu može zamijeniti mjerne šalice i žlica kada nemate Airbnb (ili vam nedostaje polovica, jer to definitivno događa se).

Digitalna kuhinjska vaga od nehrđajućeg čelika AmazonBasics mala je i kompaktna, što znači da štedi na prostoru. Ali ovo je sjajno i za uštedu prostora u vašoj prtljazi. I upravo se to događa da je jedan od najbolje digitalne kuhinjske vage koju smo ikada testirali, stekli smo titulu najbolje vrijednosti zbog svoje ravnoteže kvalitete i cijene.

Nabavite AmazonBasics digitalnu vagu od nehrđajućeg čelika na Amazonu za 10,99 USD

9. Niskotehnološka sigurnosna kopija

Najbolje mjerne kašike i čaše

Zasluga: Lindsey D. Mattison / recenzirano

Kuhinja ljestvica možda predstavlja pomalo zastrašujuće ulaganje za neke putnike u kuhanju, i zato ne možete pobijediti u osnovama. Dugo sam putovala s vlastitim setima mjernih čaša i žlica.

Cuisiprov set za mjerenje nehrđajućeg čelika i set za mjerenje nehrđajućeg čelika od Bellemaina oboje imaju modele za gniježđenje koji štede prostor, a njihove žlice i šalice drže se zajedno s lancima umjesto glomaznih, nezgrapnih prstenova za pohranu, što ih čini posebno idealnim za putovanja. Plus, oba seta izašao na vrh naše recenzije zbog njihove točnosti i jednostavnosti uporabe.

  • Nabavite Cuisiprov set za mjerenje nehrđajućeg čelika na Amazonu za 10,99 USD
  • Nabavite Cuisiprovu mjernu kašiku od nehrđajućeg čelika na Walmartu za 14,14 USD

  • Nabavite set za mjerenje čaša Bellemain od nehrđajućeg čelika na Amazonu za 18,95 USD

10. Nešto što će vam pomoći pronaći savršeno uparivanje

Kit za vino od zeca

Zasluga: zec

Ne postoji ništa gore od povratka u svoju hotelsku sobu s lijepom bocom vina… i nemati načina da je otvorite. Dobra hrana i dobro vino idu ruku pod ruku, tako da morate učiniti što možete kako biste spriječili da se taj scenarij dogodi vama. Vjeruj mi.

Rabbit 6-komadni set alata za vino sadrži sve što je potrebno da biste ušli u bocu koju ste upravo uzeli iz bilo čega vinsku regiju koju posjećujete s čepovima, rezačem folija, ulivačem u boce, plombijom šampanjca, uklanjanjem voska i dodatnim spirala. Uz to, sve dolazi u praktičnoj kutiji kompaktnoj i jednostavnoj za umetanje u vaš kofer.

  • Nabavite set alata za vino Rabbit 6 komada na Amazonu za 30,40 dolara
  • Nabavite set alata za vino Rabbit 6 dijelova za krevet, kupku i šire za 49,99 USD
  • Nabavite set alata za vino Rabbit 6 komada na Williams Sonoma za 59,95 dolara

Cijene su točne u trenutku objave, ali mogu se s vremenom mijenjati.

Stručnjaci za proizvod u Recenziju pokrijte sve vaše potrebe za kupnjom. Slijedite Recenzirano na Facebook, Cvrkut, i Instagram.

brainans.com