Uvod
Za MSRP od 1.599 USD (ili prodajnu cijenu od 1.300 USD) standardno je samostojeći asortiman od nehrđajućeg čelika. Ova pećnica je stroj za brzinu. Uz neke od najboljih rezultata ključanja koje smo vidjeli na plinskom rangpu, kao i zapanjujuće brzog šest minuta predgrijavanja na 350 ° F, ova je pećnica odlična za ljude u žurbi. Nažalost, postoji pomak, jer ostali testovi - razlike u temperaturi u pećnici, performanse brojlera i drugo - nisu bili tako impresivni.
Ispred
Raspon-top
Gornja pećnica
Grijanje ladica
Kuharske performanse
Otkrili smo nevjerojatne performanse iz tri plamenika koji ne vade i vrlo moćnom pećnicom koja se može zagrijati na 350 ° F u samo šest minuta. Međutim kvaliteta izvedba pećnice sigurno je ostavila nešto željeno.
Učinkovitost raspona
Otkrili smo da je ukupna učinkovitost plamenika na ovom rasponu izvanredna. Brzo je prokuhala voda, proizvela je dobru temperaturu u našim testnim posudama i bila je prilično jednostavna za korištenje.
Voda kuhanje
Bilo da se radi o kotliću ili velikom tanjuru za tjesteninu, niz bi trebao imati mogućnost brzog prokuhavanja vode. Tri plamenika koji nisu plivali praktično su prošla s našim testom ključanja, s prednjim desnim kipućim šest čaša vode za manje od pet minuta, prednji je ostavio za pet i pol minuta, a treći ispod deset min. Ovo je fantastična kvaliteta i nešto što će ljudi cijeniti onima koji trebaju dobiti veliku posudu s tjesteninom na izgovorne gunđajuće želuce.
Ne pokušavajte kuhati s stražnjim desnim plamenikom.
Kuhanje na niskim temperaturama
Plamenik bi trebao biti u stanju da isporuči nisku, nježnu toplinu vašoj hrani, posebno za zadatke poput kuhanja umaka. Ovdje smo se malo mučili, s minimalnim temperaturama koje smo mogli dobiti od plamenika u rasponu od 130 ° F do 168 ° F. Oni su s visoke strane, što znači da biste mogli pregrijati hranu ako želite kuhati niske i duge, sous vide stilove.
Raspon temperature na vrhu
Maksimalne i minimalne postavke topline za svaki plamenik: najtopliji plamenik doseže oko 400F.
Kuhanje na visokoj temperaturi
Na drugom kraju vage, plamenik mora imati visoku temperaturu za prženje i prženje. Otkrili smo da su maksimalne temperature koje smo mogli dobiti u našim testovima između 388 ° F i 410 ° F. To je malo na slaboj strani: drugi rasponi mogu stvoriti temperature koje su za 100 do 300 ° F više.
Ukupna učinkovitost pećnice
Najbolji dio pećnice bio je definitivno vrlo brzo zagrijavanje na 350 ° F. U nešto manje od šest minuta od hladnoće, ova pećnica nastavlja tradiciju ponude da korisnika ne drži do čekanja.
Točnost ciljne temperature
Unatoč čvrstim performansama u tipičnom testu pećnice od nula do 350 ° F, pećnica ne mora nužno prosječno iznositi 350 ° F. Postavljena na 350 ° F, ova se pećnica malo smirila, prosječno je jedanaest stupnjeva hladnije od cilja. Isto tako, pri podešavanju temperature grijanja od 170 ° F, pećnica je prosječno iznosila 148 ° F. Međutim, najtoplija postavka od 550 ° F, bila je prihvatljiva prosječnost 542 ° F.
Fluktuacija temperature
Odstupanje temperature nije bilo najveće u odnosu na mjesto gdje je trebalo, pri 350 ° F do 379 ° F i do 317 ° F. Odstupanje temperature konvekcije nije bilo bolje, boreći se za održavanje odgovarajuće temperature. Iako osjetljiva hrana neće cijeniti ovu temperaturnu promjenu, puno hrane će vjerojatno biti u redu.
Pećnica "Granice pogreške" u temperaturnoj varijanti: Pećnica je stalna pri hladnim i srednjim temperaturama, ali nije konzistentna kada djeluje u najtoplijoj temperaturi.
Performanse brojlera
Brojler bi se trebao brzo zagrijati, pa to testiramo na način da brzo brojler može podići temperaturu na ispitnoj ploči do naše ciljne temperature od 608 ° F. Za to dopuštamo 16 minuta, ali jedini je brojler uspio dostići 474 ° F u ovom trenutku. Za usporedbu, ostali brojleri poput onog na gornjoj pećnici LG-LDG301ST bili su u mogućnosti dostići ciljnu temperaturu za nešto više od 5 minuta.
Značajke brojlera
Brojler uređaja nalazi se na vrhu glavne pećnice, a ocijenjeno je na 13500 BTU. To je malo niže od većine ostalih raspona, što vjerojatno objašnjava slabe performanse.
Opća učinkovitost
U našim testovima imali smo ispodprosječnu učinkovitost, koristeći više plina od ostalih usporedivih modela
Učinkovitost raspona
U našim testovima imali su ispodprosječnu učinkovitost, s obzirom da su plamenici koristili malo više plina u našim testovima od ostalih peći.
Učinkovitost pećnice
Pećnica je bila malo manje učinkovita od većine, koristila je oko 3000 BTU više od prosjeka tijekom naših ispitivanja. To, međutim, nije velika razlika i ne bi dovelo do mnogo većih računa za plin.
Značajke
Na raspolaganju je pet plamenika, od desnog stražnjeg plamenika 5000BTU do vrlo moćnog prednjeg desnog plamenika 18000BTU. Samsung ovo opisuje kao "izgarač struje", koji ima dvostruku zaštitu, a mi smo na svojim testovima otkrili da je voda vrlo brzo prokuhala.
Središnji plamenik je ovalni plamenik (koji se često naziva i riblji plamenik, jer se može koristiti za mljevenje riba), koji je malo veći od većine. Ovo znači više prostora za kuhanje, ali Samsung s tim rasponom ne uključuje ploču s rešetkama. Drugi su plamenici ipak malo podcijenjeni, a ploča za kuhanje je malo gužva zbog veliki prednji desni i ovalni plamenici: veće tave bi sjede prilično blizu jedna druge da imate više mjesta jednom.
Jedna pećnica ima kapacitet od 5,8 cu. ft., koji je malo veći od većine. Plamenik koji zagrijava pećnicu je ocijenjen na 18000BTU, dok je brojler smješten u vrhu pećnice na 15000BTU.
Dostupan je standardni tajmer pomoću kojeg možete postaviti alarm nakon intervala, odgoditi početak kuhanja ili postaviti sat.
kontrole
Plamenični uređaji upravljaju pet velikih brojčanika iznad pećnice, koje su jednostavne za korištenje. Da biste ih uključili, morate se gurnuti i okrenuti, što ne zahtijeva mnogo sile. To znači da ih je lakše slučajno uključiti naslonivši se na njih ili udarajući ih nego neki, pa treba biti oprezan.
Pećnicom i broilerom upravlja se preko dodirnih tipki i LCD panela na vrhu ponude. Oni ne reagiraju posebno: za aktivaciju im je potreban čvrst i točan dodir, a vi morate doći preko prstenova da biste ih došli. Severla tipki posvećena je onim što Samsung naziva modusima "Easy Cook", s tipkama koje puštaju pećnicu za kuhanje pizza, polako kuhanje, pileće nuggets i za provjeru. Posljednja će biti korisna za pekare: zagrijava pećnicu na nisku temperaturu za provjeravanje kruha i drugih proizvoda s kvascima.
Brojerom upravljaju isti dodirni gumbi kao i pećnica, s nekoliko gumba posvećenih pokretanju i zaustavljanju brojlera.
Čišćenje
Koristi pirolitički sustav za samočišćenje, gdje pećnica l podiže temperaturu za izgaranje prolivene hrane sa zidova i baze peći. Može se podesiti da radi za 2,3 ili 4 sata, a vrata se automatski zaključavaju dok rade.
Zaključak
Cijena je oko $, što je dobra cijena za niz mogućnosti koje nudi. Uključuje 5 plamenika (uključujući jedan vrlo moćan), 5,8 cu.ft. pećnica i dobre ukupne performanse.
Najvažniji dijelovi performansi uključivali su brzo kuhanje vode i sposobnosti predgrijavanja. Nedostaci su bili temperatura u pećnici da prosječi odgovarajuću temperaturu i ostane oko nje, kao i slab brojler.
Možda nije vrijedno visoke cijene, osim ako vas ne zanima samo brzina.
