http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Doma I Na Otvorenom

Kamenita sol vs. kuhinjska sol: Što je bolje u topljenju leda?

Svi smo bili tamo - budili smo se da otkrije da je hladno pročelje iznenadilo i noćni lagani kišni tuš pretvorio se u led, prekrivajući vaš nogostup i prilaz. Zatečen si bez ikakve cestovne soli, pa čak najbolje lopate za snijeg imaju svoja ograničenja.

Možete li umjesto toga koristiti kuhinjsku sol? Odlučili smo napraviti nekoliko eksperimenata kako bismo otkrili je li razbijanje Mortonove kutije uopće vrijedno razmotriti. Ali prije nego što smo to uspjeli, trebalo je napraviti malo istraživanje o tome kako djeluju talina leda i soli na cestama.

Zašto sol rastopi led?

Zašto sol rastopi led?
Kreditne: Getty Images / Greenseas

Sol rastopi led zbog načina na koji njegovi ioni komuniciraju s vodom.

Vjerojatno ste u školi naučili da su molekule čvrstog predmeta bliže jednakim onima tekućine - a što je hladnije, bliže se molekuli. Isto vrijedi i za vodu kad se pretvori u led.

Dakle, kad sol dođe u kontakt s ledom, ona se otapa u svom sastavni ioni. Ti ioni se ubacuju između molekula vode, razdvajajući ih i led pretvaraju u tekućinu.

Stolna sol vs. kamena sol

Kandidati

Zasluga: Recenzirao / Jonathan Chan

Stolna sol je sitnije mljevena, ali samo nešto gušća od komercijalnog otapala leda.

Stolna sol značajno je jeftinija od većine komercijalnih topioca leda. Mortonova sol košta otprilike pola koliko je topila leda po kilogramu. Pa zašto ne biste išli s jeftinijim rješenjem?

Pa, komercijalni topioci leda obično se izrađuju od kalcijevog klorida, koji ima više onih iona o kojima smo razgovarali ranije. To znači da može stvoriti više prostora između molekula vode i na taj način raditi na nižim temperaturama. Plava toplina, koju smo koristili za naše eksperimente, djeluje na nižim temperaturama od -25 ° F. S druge strane, kuhinjska sol djelovat će samo na temperaturama do oko -6 ° F.

Je li stolna sol učinkovita pri topljenju leda?

Slana minuta jedna

Zasluga: Recenzirao / Jonathan Chan

Nakon prve minute kuhinjska sol je površinu ledenog bloka pretvorila u gnoj.

Odlučili smo napraviti mali eksperiment kako bismo vidjeli može li stolna sol biti jednako učinkovita u topljenju leda komercijalna kamena sol. Napunili smo dvije posude sa po 350 ml vode, zamrznuli ih, a zatim posipali 25ml ili kuhinjske soli ili leda. Tijekom tri sata u našim laboratorijima (koji su postavljeni na 72 ° F) izmjerili smo koliko se leda rastopilo i bilježili smo neobične uzorke koje smo vidjeli.

Ledeno taljenje

Zasluga: Recenzirao / Jonathan Chan

Komercijalno topljenje leda potrajalo je više vremena od kuhinjske soli.

Rezultati su, u najmanju ruku, bili zanimljivi. Kuhinjska sol, fino samljevena, brzo je započela pretvaranje leda u vodu. U stvari, trenutka kad je stolna sol dotaknula ledeni blok, površina se pretvorila u mrlju. Ledeno otapanje trebalo je mnogo duže da se započne, ali je imalo mnogo veću prodornu snagu. Trebalo joj je oko sat vremena da nadoknadi. U to je vrijeme ledena otopina dosadila duboke pukotine u blok leda, što znači da bi ih bilo lako odbaciti u stranu. Do kraja tri sata, međutim, obje su otopine uglavnom bile tekuće.

Kakva je presuda?

Završetak kamene soli

Zasluga: Recenzirao / Jonathan Chan

Stvorena otapala leda razbila su naše blokove leda u komade koji su se lako mogli odbaciti u stranu.

Na temelju naših istraživanja i eksperimenata, mislimo da je stolna sol fino rješenje. Međutim, najviše je koristi na malim ili tankim slojevima leda u danima gdje je temperatura iznad 0 ° F. Na temelju naših eksperimenata, kuhinjska sol pretvara led u talog, što je teško i teško se kreće u velikim količinama. Ledeno otapanje, s druge strane, stvara duboke pukotine, pretvarajući mrlje od leda u pokretne komade. Nakon svih naših eksperimentiranja i istraživanja, malim stazama i prednjim koracima može se upravljati stolnom solju, dok je ledenica potrebna za kolnike i parkirališta.

Cijene su bile točne u vrijeme objavljivanja ovog članka, ali mogu se s vremenom mijenjati.

TikTokni.com