http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Najbolji način za pravljenje palačinki

Oduvijek sam imao opsesiju hrana za doručak—To bi moglo biti jednostavno poput kave i tosta, žitarica i mlijeka ili velikog tanjura s jajima i slaninom. To je doista jedina vrsta hrane koju možete jesti i od koje se nikada ne razbolite. Tko može odoljeti hash rjavama? Ili vafli? Ili omlet? Tako. Puno. Mogućnosti. [umetnite clap emojis]

Na Reviewed stalno isprobavamo najnovije kuhinjski uređaji iznova stvarajući zabavne recepte i radeći testove ukusa. Uvijek sam jedan od prvih koji su probali najnovije poslastice u našoj kuhinji i pomogli vam dati uvid u to što ih može poboljšati, pogotovo tijekom testova ukusa. Pregledali smo najbolje Oreos, čips, i Okusi Bena i Jerryja, pa kad se pojavila ideja da testiram najbolji način da napravim palačinke, znala sam da je vrijeme da zasvijetlim.

Izrada palačinki

Za početak testiranja sastavili smo neke od najboljih kuhinjskih predmeta koje smo ikada testirali, uključujući i naše omiljene rešeto, tava od lijevanog željeza, kuhalo za rižu, i zračna friteza

. Koristili smo standardni recept za palačinke za svaki test i napravili svježu smjesu svaki put kada smo isprobali drugačiju metodu kuhanja. Svaki recept imao je različita vremena kuhanja, pa smo testirali svaku metodu jednu po jednu, počevši od najrađeg kuhala riže, a završavajući zračnom fritezom. Konačni ishod palačinki ocjenjivao se na temelju duljine vremena kuhanja, ukusa, izgleda, poteškoće i količine. Evo što smo otkrili:

Najbolji način za pravljenje palačinki:
1. Rešeto
2. Tava od lijevanog željeza
3. Kuhalo za rižu
4. Friteza sa zrakom

Kako napraviti palačinke na rešetki

palačinke na žaru

Zasluga: recenzirala / Melissa Rorech

Konačni rezultat kuhanja palačinki u rešetki.

Za izradu ovih palačinki koristili smo se najbolje rešetke smo ikad testirali, Električna rešetka bez dima za Hamilton Beach. Priprema je bila super jednostavna i jednostavna - usisali smo svježu šaržu mješavine palačinki i pobrinuli smo se da uključimo rešetku nekoliko minuta prije nego što smo smjesu izlili na nju. Od početka do kraja trebalo je oko 10 minuta.

Roštilj je izvrsna metoda jer možete kuhati do 6 ili 8 palačinki odjednom, idealno ako imate veliku gužvu za doručak ili samo super gladnu obitelj. Palačinke su ispale „savršeno lepršave“, kako je stavio jedan tester, i imali su u cjelini sjajan ukus i izgled. Definitivno 10/10. Jedini škakljivi dio je prevrtanje palačinke. To bi mogao biti samo ja problem, ali trebalo mi je nekoliko pokušaja. Ali sve u svemu vrlo jednostavan i vrlo brz način spravljanja palačinki.

Nabavite Električni unutarnji roštilj i rešetku Hamilton Beach 3-u-1 za dimove za 59,99 USD na Amazonu

Kako napraviti palačinke na tavi od lijevanog željeza

palačinka od lijevanog željeza

Zasluga: recenzirala / Melissa Rorech

Konačni rezultat kuhanja palačinke u tavi od lijevanog željeza.

Tko ne voli klasična tava od lijevanog željeza palačinka? Opet, ovo je bio još jedan vrlo jednostavan, izravan način za pravljenje palačinki. Izrada tijesta za ovaj zahtijevala je dvije zdjele, ali je i dalje bilo prilično jednostavno, trajalo je samo nekoliko minuta. Zatim sam na štednjak stavio tava od lijevanog željeza da se zagrije i dodao maslac. Cijeli postupak trajao je oko 15 minuta, od pravljenja tijesta do vruće palačinke svježe od tava.

Jedan od glavnih nedostataka ove metode je taj da se može kuhati samo jedna palačinka odjednom. Vrijedi li pričekati idealan izgled i okus palačinki? Apsolutno. Kao što je jedan ispitivač rekao, "Ima ukus vrlo sličan palačinci s roštiljem, ali sviđa mi se da je veća i malo lepršavija". Sve u svemu, preferirale su se palačinke s roštilja, ali ja i moji kolege testeri opet bismo jeli palačinke od lijevanog željeza.

Nabavite Lodge 12-In unaprijed sezonsku vještinu za 19,92 dolara na Walmartu

Kako napraviti palačinke u kuhaču za rižu

palačinka za kuhanje riže

Zasluga: recenzirala / Melissa Rorech

Konačni rezultat kuhanja palačinke u kuhaču za rižu.

Ova me metoda najviše zaintrigirala, jer... KAKO? Doslovno nisam mislila da je to moguće. Kao doživotni vlasnik a kuhalo za rižu, Samo sam ikad napravio rižu u njemu, definitivno nijedna hrana za doručak, tako da sam bila izuzetno zaintrigirana. Prilikom testiranja prvo sam napravio ovu palačinku jer je vrijeme kuhanja bilo najduže - 45 minuta. Srećom, izrada tijesta za palačinke bila je super jednostavna, a sve što sam morao je raspršiti kuhačom riže sprejom za kuhanje i uliti tijesto. Na štednjaku riže nije bilo vremena, pa sam na svoj telefon stavio tajmer na 45 minuta i željno iščekivao rezultate.

Nakon toga, odrađeno je 45 minuta rukavice za pećnicu i zgrabio tanjur da baci palačinku na njega. Čim sam bacio palačinku, čuo sam dahnu. Nisam mogao vjerovati koliko je to lijepo izgledalo. Bila je tako velika! Vjerojatno najdeblja (#thicc) palačinka koju sam ikad vidio. Jedna pojedinačna palačinka ovom metodom lako bi mogla poslužiti 4-5 ljudi. Iznenađujuće, zapravo je imao sjajan okus. No, s obzirom na debljinu, imao je znatno gušću teksturu od ostalih verzija palačinki koje sam probao, puno više "poput torte" od palačinki. Ne nešto za napraviti svake subote ujutro, ali definitivno bih ga opet pojelo - plus, ovo je bila najzabavnija metoda za probati!

Nabavite Panasonic SR-DF101 štednjak za rižu za 67,99 dolara na Amazonu

Kako napraviti palačinke u fritezi

palačinka sa zračnom fritezom

Zasluga: recenzirala / Melissa Rorech

Konačni rezultat kuhanja palačinke u fritezi.

Ova metoda zvučala mi je kao potpuna divljina - vjerojatno zato što nikad nisam koristio fritezu i ne razumijem u potpunosti kako rade. Tijekom testiranja, ovo je do sada bila najgora metoda. Ovisno o vrsti zračna friteza posjedujete, vaše iskustvo (i vrijeme kuhanja) mogu se razlikovati. Predgrijao sam fritezu i smjesu izlio u malu zdjelu. U receptu se kaže da kuha oko 3 minute na 220 stupnjeva i da nastavi provjeravati palačinku u razmacima od 3 minute, dok se potpuno ne skuha.

Bilo je pomalo neugodno stalno otvarati i provjeravati je li palačinka kuhana. Pitalo se puno za jednu sićušnu palačinku. Prva palačinka zapravo nije uspjela jer se nije kuhala cijelim putem. Pa sam povisio temperaturu do 300 i pokušao ponovo. Uspjeh! Imao sam malenu, ne baš lijepu palačinku s fritezom. Međutim, na moje iznenađenje, to je zapravo imalo ok. Očekivao sam da će imati prilično loš okus, pogotovo jer sam neprestano otvarao i zatvarao fritezu za zrak kako bih je provjerio. Međutim, većina testera uživala je u ukusu. Jedan ispitivač je to opisao kao "da ima više teksture za muffine - poput kukuruznog muffina, bez okusa kukuruza" Bilo je jasno da to više nikada neću učiniti, ali svakako je zanimljivo probati.

Nabavite Philips Airfryer XXL za 299,99 USD na Amazonu

Zaključci

Kao što sam i očekivao, rešetka, spuštene ruke je najbolji način za pravljenje palačinki. To je posebno istinito ako ugošćujete objed ili blagdanski obrok i morate napraviti puno toga odjednom da biste nahranili neke gladne goste. To je ujedno i najbrži način za pravljenje palačinki. Ali ako nemate rešetku, tava od lijevanog željeza za pobjedu! Sve dok imate vremena i strpljenja ne možete pogriješiti s ovom metodom.

I na kraju, ako tražite nešto ekstravagantno i neobično, onda je štednjak riže za vas. Ipak ću reći da su ove palačinke VELIKE i zadužene. Definitivno je bolje ako dijelite s ljudima. Što se tiče friteze, ne bih vam preporučio da je isprobate. Puno je truda za tako mali ishod.

Napokon, koliko god voljeli vaše palačinke, jela ili bez rešetka, tanka ili gusta, obična ili neuobičajena, svi se možemo složiti da je hrana za doručak apsolutno najbolja. Kako kaže Leslie Knope: "Zašto bi itko ikad jeo nešto osim hrane za doručak?"

Stručnjaci za proizvod u Recenziju pokrijte sve vaše potrebe za kupnjom. Slijedite Recenzirano na Facebook, Cvrkut, i Instagram za najnovije ponude, recenzije proizvoda i još mnogo toga.

Cijene su bile točne u vrijeme objavljivanja ovog članka, ali mogu se s vremenom mijenjati.

TikTokni.com