http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Najbolji prerađivači hrane 2019. godine

Kada kuhate oluju, velika, visoka kvaliteta procesor hrane je obavezan. Za samo nekoliko sekundi može usitniti kilogram povrća ili zgnječiti hrpu peršina u prah. Ako tražite ono što tražite, uostalom, nemojte ga znojiti. Napravili smo slične preglede najboljih Masažer za stopala i pro-style blenderi.

Ako nikad niste koristili procesor za hranu, otkrit ćete da postoji pomalo krivulja učenja. Ali jednom kad ovladate operacijom, više nikada nećete imati previše problema za tanko razrezati pljuvačke nasjeckani krumpir, sjeckana mrkva za salatu ili mljeveni kikiriki i bademi napravite vlastite maslačke od oraha na Dom.

Naš najbolji izbor za recenzije proizvoda, Cuisinart "Custom 14" DFP-14BCNY(dostupan u Amazonu za 156,25 dolara), nije jeftino, ali daje vrhunske performanse bez gutanja previše kuhinjskog prostora. Kapacitet hrane od 14 šalica je izvrsna opcija za kućne kuhare. Međutim, ako tražite više oduzet doživljaj, imamo puno drugih mogućnosti.

Preporuke samostalno biraju urednici Reviewed-a. Kupnje putem naših veza mogu nam donijeti zaradu.

Najbolje sveukupno

Zasluga: Recenzirao / Jackson Ruckar

Ovaj Cuisinart izvrsno se snašao u gotovo svakom zadatku, sjeckajući luk i režući rajčicu, kuharski nož, oštar poput britve, kao i gnječenje tijesta za pizzu u glatku elastičnu kuglu.

Najbolje sveukupno

Cuisinart DFP-14BCNY

Cuisinart je prvi prehrambeni prerađivač koji se prodaje u SAD-u, a prema našem mišljenju, Cuisinart „Custom 14“ najbolji je prehrambeni prerađivač na tržištu danas. Izvrsno se snašao u gotovo svakom zadatku, sjeckanju luka i rezanju rajčice kao i oštrim kuhačkim nožem, kao i gnječenju tijesta za pizzu u glatku elastičnu kuglu.

Rezanje mozzarele bila je jedina zadaća u kojoj je propalo. Iako je ostao bez odlaganja, kao i svaki model koji smo testirali nije uspio dati ravnomjerno.

Nije malo, ali gotovo 16 inčni visoki Cuisinart stajat će se ispod ormara, a težine od 17 kilograma nije previše teško za kretanje. Rad je jednostavan: postoje dvije velike poluge za pritiskanje, jedna za neprekidno pokretanje procesora, a zatim isključivanje i jedna za puls. Uz osnovnu sječku za rezanje / miješanje / tijesto, isporučuje se s diskovima za rezanje i rezanje. Da biste koristili diskove, pričvrstite ih na stabljiku koja sjedi u zdjeli. Budite svjesni da je malo škakljivo da ih kliknete na svoje mjesto.

Uložak za hranu učvršćuje se na stražnjem dijelu posude, što je pomalo nezgodno kada unosite hranu, ali olakšava pregled onoga što se događa u posudi tijekom obrade. Budući da je cijev velika, ne morate rezati blok mocarele ili biftek rajčice na pola prije nego što ih obradite. Dok traje, Cuisinart je tako miran da neće ugasiti razgovor u kuhinji.

Custom 14 je jednostavno očistiti: Cuisinart je jedini proizvođač koji zapravo nadilazi samo "sigurno perilicu posuđa" potiče vi perete dijelove u perilici posuđa. Dostupna je u bijeloj ili crnoj boji s nehrđajućim naglascima ili cijelim brušenim nehrđajućim čelikom. Jedinica za pohranu diska, ravan poklopac, sjeckanje druge veličine i diskovi za rezanje, te dodaci za stjetanje, mogu se kupiti zasebno.

prozodija

  • Izvrsni u svim zadacima

  • Odgovara ispod ormara

  • Miran

kontra

  • Blago nezgodna brava za otpatke

  • Ne moli mocarelu ravnomjerno

156,25 USD od Amazona 203,95 USD od Walmarta 156,25 dolara iz kuće Depot 199,00 dolara iz Saks pete avenije
Najbolja cijena

Zasluga: Recenzirao / Jackson Ruckar

Ovaj Black and Decker bio je i jedini koji smo testirali kako bismo izrezali kompletni štap paprike u savršeno ravnomjerne krugove.

Najbolja cijena

Crni & Decker FP4200B

Unatoč svojoj najnižoj cijeni, Black and Decker 3-u-1 Easy Assembly procesor s 8 šalica hrane (model FP4200B) udovoljio nas je svojom sposobnošću mljevenja, usitnjavanja i rezanja. Iako su se velike zrele rajčice morale rezati na četvrtine kako bi se uklopile u cijev za dovod, one su ispale u savršeno ujednačene kriške (ovo je sjajno ako volite sjeckano povrće), spremno za slaganje oko zdjele salate ili uguranog između kriški mozzarella. Ovaj Black and Decker bio je i jedini koji smo testirali kako bismo izrezali kompletni štap paprike u savršeno ravnomjerne krugove.

Ono što ne možete dobiti po ovoj cijeni je sposobnost miješanja tijesta. Posudu je posebno lako postaviti na podlogu. Uz ovaj stroj, osim sječke za rezanje, imate samo jedan dodatak: reverzibilni disk za rezanje i rezanje, koji se lako može pohraniti u ladicu. Ni buka nije velika. Kad se izvodi prilično zvuči kao sušilo za kosu.

prozodija

  • Sposobnost da se mljeve, usitne i režu

  • Može rezati savršeno ujednačene kriške

  • Jednostavan za korištenje

kontra

  • Tijesto se ne može mijesiti

  • Bučan poput sušilice za puhanje

26,96 dolara od Walmarta

Kako smo testirali

Prerađivači hrane Kako testiramo

Zasluga: recenzirala / Sharon Franke

Pušili smo, mljeli i sjeckali svoj put kroz grozno jelo tijekom testiranja prehrambenih prerađivača. U smjeru kazaljke na satu s gornje lijeve strane: bademi, peršin, narezani krumpir, feferoni, krumpir i paradajz. (Nije prikazano, ali ni provjereno: luk, mocarela i tijesto za pizzu.)

Tester

Bok, ja sam Sharon Franke i pregledavala sam kuhinjsku opremu više od 30 godina. Prije toga sedam godina sam radio kao profesionalni kuhar u NYC restoranima. Sada većinu svog kuhanja provodim vikendom u kuhinji mog malog stana. Dok sam grickajući nožem, ne bih htio živjeti bez svog obrađivača hrane za zadatke poput finog sjeckanja povrća za tabbule ili pripreme tijesta za pecivo i pogače.

Testovi

Da bismo pronašli najbolji prerađivač hrane, tijekom nekoliko tjedana testirali smo šest punih veličina (poklonićemo mini prehrambenim procesorima, ne brinite). Svaki je aparat ocijenjen o tome kako je dobro sjeckao luk, mljeveni peršin, mljeveni badem, narezan krumpir, rajčicu i feferon, nasjeckani sir mocarela i krumpir izrezao na trake juliennea. Na onima koji su bili stvoreni za miješanje, napravili smo tijesto za pizzu. Kao što ćete svakako trebati pročitati priručnik prije nego što prvi put upotrebljavate svoj procesor za hranu, a možda i drugi, treći i četvrti, proveli smo puno vremena pregledavajući svaki od njih. Je li objašnjeno kako temeljito koristiti procesor ili smo morali eksperimentirati kako bismo sastavili dijelove, koristili priloge i obradili određenu hranu? Također smo razmotrili je li lako zaključati poklopac na radnoj zdjeli i koristiti kontrole i koliko reketa je stvoreno tijekom trčanja. Iako nismo uvrstili veličinu u naše ocjene, uzeli smo je u obzir nakon što vidite što može učiniti, možda želite da svoj prerađivač hrane stavite na svoje stalno radno mjesto. Provjerili smo i dolaze li uz spremnik za spremanje ili ne.

Što je prerađivač hrane?

procesor hrane je kuhinjski aparat koji sastojke može sjeckati, miješati, pirjati, emulgirati, naribati i drobiti. Dvije su glavne značajke koje ovaj uređaj razlikuju od ostalih u vašoj kuhinji - njegove postavke i sječivo.

Ellsworth nastavlja da većina prerađivača hrane dolazi s osnovnim postavkama koje uključuju puls i pire. Pulsiranje vam omogućuje usitnjavanje sastojaka u kratkim količinama - ovo se najbolje upotrebljava kada dodajete velike komade u procesor, jer vam omogućuje da ih nasjeckate na upravljivu veličinu. Čak i ako ćete na kraju ispeći sastojke, dobro je prvo pulsirati krupne komade da se ne bi zaglavili u oštricu.

S druge strane, kad pirete u svom procesoru za hranu, lopatica kontinuirano miješa sastojke. Ovo je savršeno okruženje za pravljenje umaka od pesto ili rajčice. Većina procesora omogućuje vam kontrolu brzine vašeg kaše - obično s visokim i niskim postavkama. Velika brzina više će emulgirati vaše sastojke, dok će vas mala brzina ostaviti zalogajima.

Modeli vrhunskog klase mogu se isporučiti i s naprednijim opcijama sječenja, ali u većini slučajeva ove standardne postavke savršeno funkcioniraju. Važnije je imati moćan model, što je jedan od ključnih aspekata koje smo testirali u ovom članku.

Koja je razlika između rešetkastog diska i reznog diska?

Prerađivači hrane imaju uklonjivu oštricu, što ne samo da čišćenje čini mnogo lakšim, već vam omogućuje upotrebu raznih posebnih dodataka. Trebat ćete koristiti svoju standardnu ​​oštricu za pulsiranje i pire, ali u nastavku su dva uobičajena dodatka koja su korisna za pripremu druge hrane.

  • Rešetkasti disk: Privitak za rešetku djeluje dobro za predmete poput mrkve, krumpira i sira. Da biste ga koristili, uklonite standardni nož i stavite rešetkasti disk na srednji zvučnik u procesoru. Ponovno pričvrstite poklopac, a zatim izvadite potisnik iz dovodne cijevi - to je onaj mali "dimnjak" koji vam omogućuje da ubacujete sastojke u procesor. Držite gumb za puls i dodajte svoj sastojak. Pomoću gurača pritisnite svoj sastojak dalje u procesor. Ne koristite prste!

  • Rezanje diska: Da biste narezali sastojak, slijedite iste korake kao i rešetka, ali koristite privitak koji preko njega ima tanku liniju rezanja. Ovaj privitak možete koristiti za brijanje briljanskih klica, narezivanje krumpira ili narezati drugo povrće.

Kako očistiti procesor hrane?

Postoje dobre i loše vijesti. Loša vijest je da prerađivači hrane mogu poduzeti neki posao na čišćenju. Puno je komada koje treba ukloniti i namakati, a neke komponente imaju čvorove i nosače koje je teško potpuno očistiti. Na raspolaganju je nekoliko procesora hrane za lako čišćenje ako niste jedan za pažljivo ribanje.

Dobra vijest je, međutim, da su svi komadi uklonjivi, a mnogi mogu ići u perilicu posuđa.


Ostali prerađivači hrane koje smo testirali

Breville BFP800XL Sous Chef 16 Pro

Breville Sous Chef 16 Pro je prava ljepotica, ali sigurno plaćate privilegiju. Osim vrhunskih performansi, nudi svako zamislivo zvono i zvižduke, a potom i poneka. Ako kuhate često u velikim količinama i promijenite, ovaj stroj s 16 šalica vrijedi novca. Međutim, ako nemate, Breville će možda biti više obrađivača hrane nego što vam treba.

Veliki je, s otiskom stola od 11 x 8 inča, a visok je 18 inča, previsok je da stane ispod ormara. A s obzirom da teži 26 kilograma, nećete ga htjeti baciti u ormar ili ormar. Jednom kada investirate u Breville, htjet ćete mu dati posvećen prostor u vašoj kuhinji. Uz to, dobivate zdjelu od 2 ½ šalice koja ju pretvara u mini sjeckalicu i kutiju za odlaganje koja sadrži 5 diskova, 2 noža, lopaticu i četku za čišćenje. Iako vam to pruža puno fleksibilnosti u načinu korištenja stroja i pohrane svih stvari, to su dvije druge stavke u kojima možete pronaći prostor.

Ali mnogo je toga za voljeti. Breville vrišti kvalitetu s dijelovima koji klize na svoje mjesto. Sadrži tri osvijetljena upravljačka gumba: uključivanje / isključivanje, pokretanje i pulsiranje. Postoji LCD mjerač vremena koji se broji gore ili dolje - zgodno, na primjer, kada recept kaže da mijesite 2 minute. Rezni disk je reverzibilan, tako da imate mogućnost izbora dijelova od dvije veličine, a rezni disk se može podesiti od vrlo tankog do oko trećine debljine jednog inča. Među dodacima su i rezanci od julienne i francuskog prženja pa vam ne treba dvaput narezati krumpir da biste dobili prugice. Na zdjeli ćete pronaći mjerenja u čašama, litrama, unčama i ml, vodovima maksimalnog punjenja za tekućine i drobljenju i izljevu. Kabel koji se posebno lako izvlači iz utičnice sprema se u pretinac straga. Budući da ima ogroman kanal za hranu, možete sitno narezati papriku, a da je ne prepolovite. Kad se vaš stroj pokrene, on praktično pukne. Ako ste tip koji voli bacati sve u perilicu posuđa, imajte na umu da je preporučljivo da dijelove operete ručno. Možete odabrati kućište srebrno, crveno ili crno.

prozodija

  • Ogroman kapacitet od 16 šalica

  • Dolazi s pet dikova i tri oštrice

  • široki žlijeb koji reže pomfrit

kontra

  • Zauzima veliki prostor

  • Teško se pohranjuje

399,95 dolara iz Amazona 319,00 USD od Walmarta 399,95 USD od Abt 399,99 USD od tvrtke Bloomingdale's

KitchenAid KFP1466ER

Kuhinjski procesor KitchenAid s 14 šalica pomalo je investicija koja će zauzeti značajan prostor u vašoj kuhinji. Ima otisak veličine 11 x 11 inča i visok je 17 inča - previsok da bi se mogao držati ispod ormara. Teži i 21 kilogram. Oštrice i diskovi, kao i četka za čišćenje dolaze u njihovom slučaju, ne baš malom slučaju. Uz to dobivate mini zdjelu s 4 šalice i pribor za ronjenje u spremniku koji će također trebati prostor za odlaganje.

Nažalost, izvedba KitchenAida zaostajala je za onima slične veličine i cijene. Nasjeckati ga, samljeti i samljeti ravnomjerno, ali ne sasvim sitno. Iako je ravnomjerno rezao, cijev za dovod je bila mala, a zdepata rajčica i kilogram mocarele morali su prepoloviti prije prerade. Ako napravite puno pizze i kruha, to definitivno nije procesor za hranu. Pokušao je klečati i uznemireno plesati preko radne ploče, kucajući po ostalim predmetima na svom putu. Iznenađujuće je da privitak koji nastaje pri izrađivanju stvara samo male kockice s mekom hranom poput rajčice, voća ili tvrdo kuhanih jaja, a ne tvrdim povrćem. Na rubu poklopca nalazi se korito u koje se ulazi u hranu, a posebno je teško očistiti, posebno nakon obrade mekih predmeta poput sira ili tvrdo kuhanih jaja.

Na pozitivnoj strani, disk za rezanje može se podesiti s prednje strane stroja; kada želite tanke trakice krastavca i deblje rajčice za istu salatu, nećete morati zaustaviti i promijeniti oštricu. Za razliku od ostalih koje smo testirali, žlijeb se ne zaključava u poklopcu, što ga čini posebno jednostavnim za korištenje. Buka motora je potpuno ugodna. Dostupno u srebrnoj, škriljevcu, bijeloj, crnoj i crvenoj boji.

prozodija

  • Rezni disk se može podesiti

  • Uložak za jednostavno korištenje

kontra

  • glomazan

  • Učinkovitost ne odgovara cijeni

  • Nejednoliko rezanje i rezanje

284,49 USD od Walmarta 239,99 dolara iz kuće Depot 309,99 USD od Houzza

Hamilton Beach 70580 Big Mouth Duo Plus

Hamilton Beach Big Mouth Duo Plus procesor hrane s 12 šalica može usitniti peršin i samljeti bademe s najboljim od njih. Međutim, bio je slab za neke zadatke, ostavljajući veliki postotak feferona bez rezanja i rezanje zrelih rajčica tako tanko da se raspadnu. Plaža Hamilton nije dizajnirana za miješanje teških kvasnih tijesta. S obzirom na cijenu i laganu cijenu, to bi bio pristojan izbor za pripremu obiteljskog obroka ako kuhar ne traži precizne rezultate. Uz njega dolazi i manja zdjela s 4 šalice za pretvaranje avokada u guacamole ili mljevenje nekoliko češnjaka češnjaka. Ovo definitivno nije izjava za vaš countertop i puška se može sakupljati oko kontrolnih tipki, čineći ih glupim za čišćenje. Nemojte se iznenaditi ako djeca prekriju uši kad čuju kako viri.

prozodija

  • lak

  • Može mljeti peršin i sitno samljeti bademe

kontra

  • Ne možete ravnomjerno rezati meso ili rajčicu

  • Ne možete mijesiti tijesto

50,40 dolara iz Amazona 50,40 dolara od Walmarta 69,99 USD od JCPenney

Oster Dizajniran za životni procesor hrane s 14 šalica

Ima puno ljubavi od ovog modela. Za početak je imao najsnažniji priručnik od svih koje smo testirali. Na stražnjoj strani baze nalazi se odjeljak za odlaganje sjekira i sjekira za tijesto i stabljiku. Ipak morate pronaći mjesto za odlaganje reverzibilnog diska za rezanje i rezanje, kao i zdjelu od 5 šalica koja ga pretvara u mini sjeckalicu. Na osnovnim zadacima obrade hrane, poput sjeckanja luka, mljevenja peršina i mljevenja badema, uspio je i na mnogo povoljnijim modelima.

Međutim, kada je došlo do rezanja, to nije dalo jednolike rezultate i ostavilo je velike komade feferona koji su sjedili na vrhu diska za rezanje. A na mijesanju tijesta za pizzu zaista je zaostajalo za vrhunskim prerađivačima hrane. Da bismo pomiješali suhe i tekuće sastojke, morali smo se zaustaviti i pružiti mu pomoć lopaticom. Iako je Oster na kraju ispao izvodljiv kuglica tijesta, dok se mijesio ljuljao se na mjestu i zvučalo je kao da se svemirski brod sprema za eksploziju. Osim toga, tekućina je iscurila između poklopca i posude, u pukotine na bazi, ostavljajući nas s velikom neredom da se očistimo. Ovaj model po povoljnim cijenama može nositi s osnovnim pripremama za kuhinju, ali ne preporučuje se ako želite pizzu izraditi od nule i pice s kruhom.

prozodija

  • Široki kanal za većinu namirnica

  • Jednostavan za korištenje

kontra

  • Ne mogu se ravnomjerno rezati

  • Previše neuredan za čišćenje

91,76 dolara od Amazona 75,00 USD od Walmarta

Black & Decker FP2500 PowerPro širokokoji

Odmah ćete znati da Black and Decker Power Pro široko-ustani procesor hrane nije u istoj ligi s skupljim modelima. Kad gurnete zdjelu i poklopac na svoje mjesto, oni se kreću ukočeno, a smišljanje načina upotrebe poklopca i žlijeba predstavlja izazov. Luk nije nasjekao ravnomjerno i umakao mozzarelu. Iako se zove Široko Ušće, morali smo prepoloviti kilogram mocarele na pola kako bismo je uklopili u žlijeb. Ovaj procesor hrane nije dizajniran za miješanje tijesta. U poklopcu pukotina hvata hranu, posebno ljepljive stvari poput sira, a čišćenje je puno posla.

prozodija

  • Niska cijena

kontra

  • Teško za korištenje

  • Morate smanjiti prehrambene proizvode manje

68,45 USD od Amazona 26,72 dolara od Walmarta

Više članaka u kojima možete uživati

  • Najbolji električni multi kuhali
  • Najbolji pro-style blenderi
  • Prerađivači hrane i blenderi: u čemu je razlika?
  • Što je zapravo procesor za hranu i kako ga koristiti?

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i dali vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod kako bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu
TikTokni.com