http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Najbolje špalete 2019. godine

Ako u vašoj kuhinji postoji već jedna stvar, to je lopatica. Korisno za sve, od uklanjanja kolačića s papira za pečenje do struganja zdjelice tijesta, možda imate čak i nekoliko različitih modela. Dobra lopatica, poput našeg najdražeg Wusthof Gourmet Offset prorezna lopatica(dostupno na Amazonu za 48,95 dolara), vrijedi držati na dohvat ruke.

Zapravo, tvrdim da je pri ruci nekoliko različitih vrsta špaleta vrijedno odustati od mjesta u ladici za njihovo spremanje. Osobno mi se sviđa što imam barem sjajnu lopaticu za kuhanje, poput Cutco Turn n 'Serve, i sjajnu lopaticu za pečenje, poput Di Oro Large silikonske lopatice, sve napunjene u mojoj ladici. Znajući da imate savršeni alat pri ruci palačinke, skuhajte savršeno jednostavno lagano jaje i nabavite posljednji zalogaj brownieja tijesto iz vaše zdjele neprocjenjiv je osjećaj kada se nađete u kuhinji kako nešto trljate s desne strane alatka.

Od ravnih pahuljica do silikonskih strugalica za pečenje do tankih prorezanih ribljih tokara, možete pronaći pravi alat za sve što tražite u kuhinji. Svaka lopatica služi različitoj svrsi, pa smo se zaputili u pronalaženju najboljeg u svakoj kategoriji. Stavili smo nekoliko modela četiri različite vrste lopatice kroz njihove korake. Ispitali smo metalne i neljepljive ravne spatule za kuhanje, obrisane zdjele s izborom špatelica za pečenje, prevrnute namirnice koristeći pregršt osjetljivih lopatica s ribom i otkrili da li bi ofsetna lopatica za pečenje bila dostojan dodatak vašem kuhinja.

Nakon više od 40 testova na 16 proizvoda, otkrili smo svoja stajališta. Dakle, želite li nadograditi kuhinju ili pronaći mali poklon za kućnog kuhara ili pekara u svom životu, tu je špaga za vas.

Preporuke samostalno biraju urednici Reviewed-a. Kupnje putem naših veza mogu nam donijeti zaradu.

Najbolje lopatice: Najbolje sveukupno

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Ovaj uglađeni ribarski strugač najbolja je lopatica koju smo testirali.

Najbolje sveukupno

Wusthof Gourmet Offset prorezna lopatica

Lopaticama s prorezom ili ribljem lopaticama može se činiti neobičan izbor ako ne trošite mnogo vremena na izradu ribe - ali također čine i izvrsne ukupne spatule. Najbolji su za osjetljive zadatke poput kuhanja jaja, tofua i ribe, ali mogu biti i odlični za palačinke i kolačiće te druge zadatke koje obično obavljate ravnom lopaticom. I od ofsetnih lopatica koje smo testirali, Wusthof je vladao vrhovnim.

Poput svojih momaka, i ovaj osjetljivi tokar ima blagu krivulju prema glavi i ugaoni kraj. Za razliku od nekoliko njih, Wusthof također ima dodatni kut desno na vrhu kako bi se lakše kliznuo pod osjetljivom kožom tofua i lagano postavljenim jajima. To ga je učinilo posebno divnim za rukovanje jajima s lakim i drugim osjetljivim namirnicama. Najbolji dio? Također je izvrsno radio na hamburgerima, palačinkama i kolačićima.

Na kraju, ručka je glatka, ali s dovoljno potjera, da se stvarno uhvati i manevrira. A zahvaljujući konstrukciji bez drveta, lako se može očistiti bacajući je u perilicu posuđa.

48,95 dolara iz Amazona
Najbolje lopatice: stan

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Naša omiljena ravna lopatica Cutco iznenađujuće je svestrana.

Najbolja ravna lopatica

Cutco okreni n 'posluživanje

Ravna lopatica za kuhanje je kuhinjsko spajanje - idealno za uklanjanje kolačića iz tepsije, prevrtanje palačinki i jaja i bilo koji drugi zadatak kuhanja koji zahtijeva klizanje ispod hrane da biste je premjestili. A torta Cutco Turn n 'Serve ravna kuhanja uzima tortu. (Ne ozbiljno, koristili smo ga za pomicanje kolača i on je izvrsno funkcionirao.) Skupi je nego što bih uobičajeno preporučio za lopaticu, ali ovo je situacija „dobijete ono za što plaćate“. Skupo je, ali dolazi s doživotnim jamstvom i nikada vas neće poslati natrag u ladicu za posuđe tražeći bolji alat.

Ova je lopatica nevjerojatno dobro radila na svim našim testovima. Ravna glava je dovoljno tanka da se lako uvuče pod osjetljiva jaja i tofu, ali dovoljno čvrsta da okrene burgere i podigne kolač s torte na torti. To je također dobra veličina. Nalazi se na mjestu gdje je dovoljno usko da se stane u posudu za pregledavanje i izvadi komad, a dovoljno širok da bude koristan za okretanje palačinki i uklanjanje kolačića iz tepsije.

Jedini nedostatak koji sam pronašao s ovom lopaticom je taj što je metal. I dok mu to omogućuje da bude tanak poput osjetljive lopatice za ribu, on se ne može koristiti na tavi sa nelepljivim štapićima. Ako koristite samo posuđe za kuhanje bez prstena, morat ćete se odlučiti za silikonski alat.

59,00 USD od tvrtke Cutco 109,99 USD od Amazona
Najbolje špalete: pečenje

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Naša najbolja lopatica za pečenje izvrsna je za miješanje, savijanje i posipanje.

Najbolja pekmez za pečenje

Di Oro bešavna lopatica

Svima je potrebna silikonska lopatica za pečenje, a Di Oro velika silikonska lopatica izvrstan je izbor za ubacivanje brašna u tijesto, a zatim struganje po boci vaše posude. To je jedan, gladak komad silikona, tako da ne morate brinuti da će vam glava otkinuti. Drška je čvrsta i čvrsta, dok je glava dovoljno fleksibilna da struže sitno dostupna područja svoje zdjele.

Glava ove lopatice sa zakrivljenom stranom sa strane, izvrsna je za postizanje različitih tipova uglova (na primjer, kada istrljate tijesto iz okrugle zdjele ili kad tijesto za izravnavanje tijesta oblikujete u kvadrat kositar). Isto tako, glava srednje lopatice znači da posao možete brzo i jednostavno obaviti. Sve u svemu, ova je lopatica izvrsno radila kroz sve naše testove, a ja sad razmišljam o kupnji još jedne spatule za moju kuhinju.

12,97 dolara od Amazona
Najbolje lopatice: Iced

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Dobra lopatica za smrzavanje mora biti dovoljno tanka za detaljan rad.

Najbolja lopatica za glačanje

Ateco 1385 4,5 ”offset lopatica

Najštetnija kategorija lopaticama je ofsetna lopatica za pečenje, koja najbolje djeluje na smrzavanje kolača i kolača i rezanje / uklanjanje kolača s pladnja. U skladu s tim, oni također dobro funkcioniraju u okretanju palačinki i klizanju kolačića s pladnja, tako da ih ne računate!

Mala lopatica za pečenje s ofsetom Ateco nadmašila je naša ispitivanja u ovoj kategoriji. Nježan i savršeno oblikovan, idealan je za širenje glazura - i za izradu zanimljivih tekstura i uzoraka ukoliko želite uređenje. Uska lopatica savršena je za ulazak u kutove kada širite tijesto u tavi, a sama lopatica doista osjeća kao produžetak prstiju.

Jedina mana je da je drška napravljena od drva, tako da je trebate oprati ručno. (Da budem iskren, za sve nam treba oko 60 sekundi.)

5,52 dolara od Amazona 6,55 USD od Walmarta
Najbolje lopatice: Nonstick

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Ako vam je potrebna lopatica za šišanje, ovaj KitchenAid će učiniti trik.

Najbolja lopaticica bez prstena

Prorez s okretnim vrhom KitchenAid

Ako imate zdjelice za prstenje, trebat će vam lopatica koja nije sigurna za lijepljenje. Budući da svaka kuhinja treba ravnu lopaticu za kuhanje, kuhinjski kratki okretnik KitchenAid s utorima za kuhanje je ono što bih preporučio za vaš izbor nemetalne lopatice. Ovo je jeftina, ali još uvijek jaka, alternativa Cutco Turn n’ve Serve.

Ovaj kratki strugač pomalo je zvijer, ali na dobar način. Njegova duga ručka i velika glava čine ga savršenim za okretanje hamburgera ili prženje tofua, a kruta konstrukcija podložna je premještanju teškog kolača (ili apsolutno masivnog hamburgera). Kutni plastični rub također pomaže da se sklizne ispod jaja i palačinki. Iako ovo čudovište ne može podnijeti osjetljiv posao koji Cutco ili Wustoff mogu upravljati, odlična je lopatica za trčanje.

9,94 dolara od Amazona 31,63 dolara od Walmarta

Kako smo testirali

Najbolje lopatice: Sve

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Testirali smo 16 lopatica za naš skup.

Tester

Bok, ja sam Bethany Ja sam strastveni kuhar i čest pekar kod kuće. Ja pravim puno jaja, pečem puno kolačića i većinu dana koristim barem jednu vrstu lopatice.

Ja već nekako posjedujem 14 lopatica. Većina njih bili su pokloni ili su završili u mojoj ladici za pribor nakon što su ih cimeri tokom godina napustili. Ipak imam favorite - špatelice koje samo djeluju bolje i gravitiram uporabi.

Stoga sam za ovaj članak želio stvarno zaroniti u svijet lopatica i otkriti, jednom za svagda, koji su najbolji. Iskreno, sljedeći put kad se preselim ne želim ponijeti sa sobom 14 špaleta.

Testovi

Najbolje lopatice: Kolačići

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Spatulama smo pekli kolače, ispekli kolačiće i pljeskavice na roštilju.

Kako bismo svoje lopatice postavili kroz svoje korake, podijelili smo ih u četiri različite kategorije: ravna špahtla za kuhanje, lopatica za pečenje, prorezna lopatica i ofsetna lopatica za pečenje. Svaka od njih ima drugačiju funkciju, s određenim preklapanjem, tako da smo smislili specifičan set testova za svaki i uglavnom ih uspoređivali s drugim lopaticama iste vrste.

Za naše ravne spatule za kuhanje testirali smo palačinke normalne veličine i srebra u dolarima, izrađivali i uklanjali jednostavna jaja od nehrđajućeg čelika tavu, uklanjanje kolačića iz tepsije, okretanje i uklanjanje hamburgera iz tave i podizanje i premještanje torte s postolja za ukrašavanje torti do posluživanja ladica.

Za spatule za pečenje uglavnom smo testirali njihovu sposobnost presavijanja brašna u tijesto, da mrlje sa strane zdjele koristi se za miješanje kolača i kolača, za širenje guste tijesta za brownie u pladnju i za topljenje maslaca i čokolade zajedno na štednjak. Kroz ove testove gledali smo kako bi se moglo lako manevrirati po unutrašnjosti posude.

S prorezanim spatulama fokusirali smo se na osjetljiv i precizan rad. To je značilo testiranje jaja i prekrivenog tofua, kao i standardna ispitivanja kolačića, palačinki i hamburgera. A onda, za ofsetnu pećnicu za pečenje, započeli smo naša ispitivanja specifičnim zadacima kao što su širenje smrzavanja prije nego što udvostručimo testove na palačinki i kolačiće. Ako svaka od ovih špaleta ne bi mogla barem približiti dobre rezultate s kolačićima i palačinkama, pomislili smo da bismo mogli preispitati potrebu da je zadržimo u svojoj kuhinji.

Za svaku od ovih kategorija lopatica pažljivo smo vodili napomene da li su lopatice jednostavno gurale stvari oko tave ili je zapravo uspio izgnječiti ispod sebe i osjetljivo ukloniti hranu. Također smo pomno promotrili koliko je svaka udobna za upotrebu, jesu li ili previše kruti ili fleksibilni za posao i koliko ih je lako čistiti.

Nekoliko stvari koje treba znati o Spatulama

Najbolje lopatice: Sve

Zasluga: Recenzirao / Betsey Goldwasser

Postoje najmanje četiri vrste lopatica koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine.

Rekao sam to prije i opet ću to reći - vrijedno je posjedovati nekoliko različitih lopatica. Iako se u njihovoj upotrebi preklapaju - i riblji tokar i ravna lopaticica, izvrsni su za okretanje jaja i palačinki - svaka vrsta lopatice uglavnom ima različitu funkciju. Nema ništa bolje od struganja zdjele tijesta od lopatice za pečenje, a ofsetni alat za pečenje doista može poboljšati vašu igru ​​smrzavanja. Ako se posebno želite ispeći, ručno imati nekoliko različitih pribora ove vrste.

Međutim, ako želite samo jednu ili dvije zgužvane ladice, ja bih odabrala ravnu lopaticu i lopaticu za pečenje. Na taj način možete nešto premazati palačinkama i izrezati kolačiće, ali i nečim istrljati po donjoj strani vaše zdjele ili lonca.

Nekoliko stvari na koje trebate paziti kada razmišljate o špaletama: ovisno o tome za što ih namjeravate koristiti, lopatica se podudara s vašim tavama. Podrazumijeva se da nikada ne smijete koristiti metalnu lopaticu na tavi za nelepljenje. Uz to, ako planirate koristiti špatulu za pečenje na štednjaku za miješanje vrućih sastojaka, budite sigurni da je doista sigurna toplina (tj. Napravljena od silikona, a ne plastike).


Ostale lopatice koje smo testirali

GIR Ultimate lopatica

Ova čvrsta silikonska lopatica bila je bliska pogodaka našem pobjedniku pečenja i to s dobrim razlogom. Veličinom, oblikom i materijalom vrlo je sličan našem najboljem odabiru. Najveće razlike su malo uža i fleksibilnija glava, te ručica koja je uvijek tako malo kraća. Oblik glave je također malo drugačiji, pa i mi nismo našli tako dobro zdjele s tijestom. To kaže, ako se nađete s ovom GIR lopaticom u ladici, u dobrim ste rukama.

16,98 dolara od Amazona 29,51 USD od Walmarta 23,99 USD od Houzza

Wilton 9 inčna kutna lopatica

Slično kao i Ateco, Wilton ofsetna lopatica za pečenje je malo veća od njegove pobjede. Ovaj širi, dulji nož i veća ručka čine ga manje idealnim za precizne radove glazure. Imao je dobar učinak na svim našim testovima, ali nisam mogao pobijediti osjetljiviju verziju koja je zauzela naše prvo mjesto. Naopako je da, budući da je u potpunosti plastična i metalna, možete je baciti ravno u perilicu posuđa kad završite.

5,00 dolara od Amazona Kupite sada na Walmartu

Lopaticom od nehrđajućeg čelika Tovolo Flex-Core

Tovolo lopatica s čeličnom rukom težak je alat. Ima neke poteškoće u tome, što mi se činilo korisnim za miješanje guste paste tijesta punog čokoladnog čipsa. Rubovi glave ipak se ne savijaju dobro, što ga čini manje korisnim za ušuljanje u zavojnice. Uz to se metalna baza i silikonska glava odvajaju jedna od druge, što znači da riskirate da je na kraju morate očistiti u dva različita dijela. Srećom, sigurno je u perilici posuđa.

12,95 dolara iz Amazona 12,95 dolara od Walmarta 22,99 dolara od Wayfaira

GDYorkitchen riblje lopatice

Umjesto neuobičajenog, ova riba lopatica je veća i manje udobna od našeg pobjednika iz Wusthofa. Mogla je prilično dobro kliziti ispod jaja i tofua, ali izgubila je bodove kad je osjećala utjehu zbog načina na koji se metal savija oko leđa. Ručka je sama po sebi udobna, ali kad sam trebao prignuti ruku bliže glavi lopatice za manevriranje pod nekom hranom, naginjao sam se problemima.

8,88 dolara od Amazona

KSENDALO Kuhinjska lopaticica za ribanje od prstena

Obično su riblje špalete izrađene od metala, tako da mogu biti dovoljno tanke i osjetljive da klize između ribe i njezinih ljuskica. Međutim, to ih čini nemogućim za korištenje s priborom za kuhanje bez lijepljenja. Stoga sam odlučio testirati lopaticu za ribu KSENDALO Kitchen s prostirkom i vidjeti kako se to uspoređuje. Učinio je to dovoljno dobro, radeći sasvim dobro za kolačiće i hamburgere i palačinke. Međutim, mogli biste reći da joj nedostaje isti rub kao i druge metalne lopatice kada dođe vrijeme da se stavi ispod jaja i tofua. Odlična je opcija za panj s naljepnicama, ali jednostavno ne može pobijediti osjetljiv rub metalnih dijelova.

8,99 dolara od Amazona

Victorinox 3 "od 6" Chefov strugač s prorezanim ribama, Ručka oraha

Utor za ribu s Victorinoxom prekrasna je lopatica - vrlo slična pobjedničkom Wusthofu. Najveća fizička razlika je drška. Ne samo da se ne može staviti u perilicu posuđa, jer je izrađena od drva, već je i malo ogrebotina za držanje. Takođe se nije postigla tako dobro na našim testovima. Ovi nedostaci, plus njegova uvijek tako malo kraća ručka, uvrštali su ga na naš popis.

20,54 dolara od Amazona 19,54 dolara od Walmarta 19,37 dolara od Houzza

Rubbermaid Commercial 9.5 In. Visokostrujni strugač

Ako koristite masivnu zdjelu, ova gumica od gumice djeluje poput sna. Međutim, nije kompatibilan s manjim zdjelama. Ova spatula je ogromna, veća od inča i gotovo pola inča šira od sljedeće najduže lopatice za pečenje koju smo testirali. Zbog toga ga je bilo teško koristiti za neke od naših testova i postao je pomalo nespreman. Također smo otkrili da je tvrda, ispletena plastična ručka ponekad neugodna, što je dodatno srušilo popis.

11,00 dolara od Amazona 16,67 dolara od Walmarta

GIR Mini Flip

Kao i nekoliko lopatica za pečenje koje smo testirali, ova sićušna strugača u potpunosti je silikonska. To ga čini ugodnim za držanje i lako se čisti. Međutim, sitan je. Glava ove lopatice, iako savršena za palačinke sa srebrnim dolarima i fina za male kolačiće, borila se s velikim hamburgerima i bjelanjcima koji su se odlijevali od žumanjka. Kutni rub glave dobro je djelovao na klizanje ispod hrane, iako se i dalje povremeno mučila i jednostavno gurala palačinku ili jaje oko tave. (GIR prodaje veću verziju ove lopatice, iako je još nismo testirali. Možda će bolje funkcionirati za neke zadatke, iako također može patiti zbog istih problema koje su činile druge ravne špatelice u smislu prekomjerne fleksibilnosti.

11,99 dolara iz Amazona 13,95 dolara od Walmarta 21,99 dolara od Houzza

Silikonska lopatica za posuđe dvorca

Sve u svemu, Castle Cookware fleksibilni silikonski okretnik je dobre veličine i čvrste lopatice prejako s bilo kojim od naših testova, s izuzetkom pomicanja kolača (na što je jednostavno bilo previše fleksibilno upravljati). To je rečeno, ni to se nije pokazalo. Ugodno je i ne bih bio nesretan kad bih ga pronašao u svojoj ladici, ali također bih htio biti siguran da imam nekoliko drugih lopatica pri ruci.

11,43 dolara od Amazona

Ateco 1387 7,75 ”offset lopatica

Dok je manja braća i sestra pobjeđivala s nagradom, veća Ateco lopatica jednostavno nije mogla izdržati. Bočne strane drvene ručke djeluju prilično hrapavo, a sama oštrica je ogromna. Iako je ovo djelovalo dovoljno dobro da se ispeče velika torta, borila se sa svime što zahtijeva preciznost ili nježnu ruku.

5,87 dolara od Amazona 8,66 dolara od Walmarta 12,62 dolara od Houzza

OXO dobre grips velike fleksibilne okretnice

Iako je kvaka okretnog okidača OXO Good Grips jednake duljine kao i lopatica Castle Cooker, glava na ovom je ogromna. Više od inča duže i za centimetar šire od sljedeće najveće ravne lopatice, OXO doslovno dvoji konkurenciju. Nažalost, to je lopaticu učinilo teškom za upotrebu. Skupila je posudu punu palačinki i bila je previše disketična da bi pomogla kolaču. Sve u svemu, ovaj behemoth nije mogao izdržati svoje kolege.

11,99 dolara iz Amazona 11,95 dolara iz Walmarta 16,00 USD od JCPenney

Više članaka u kojima možete uživati

  • Najbolje mješalice za postolje

  • Najbolje zdjele za miješanje

  • Najbolji kolačići i listovi za pečenje

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i pružili vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod da bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu
TikTokni.com