http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Najbolji alati za pečenje 2019. godine

Artisan je vrhunski mikser. Jednostavan za postavljanje i s najtišim motorom koji smo testirali, Artisan je bio zadovoljstvo koristiti i kroz aplomb je prošao kroz sva naša ispitivanja. Unatoč brojnim konkurentima, naši testovi dokazuju da je to još uvijek najbolji mikser za postolje koji možete kupiti.

Njegove su zasluge brojne: privitke je bilo lako staviti, ukloniti i očistiti; brava nagibne poluge dobro je funkcionirala; posuda glavno postavljena; i štitnik od prskanja, iako zapravo nije potreban (za ovu klasu miksera, nijedan nije), dobro smjesti zdjelu i može se kliziti po potrebi bez rastavljanja miješalice.

Sve to dolazi po cijeni - MSRP od 429,99 USD, ako budemo precizni - iako se boje i prodaja mogu razlikovati (testirali smo crveni KSM150PSER). Postoji i nekoliko značajki na kompetitivnim miješalicama za koje bismo željeli da ih ima i Artisan. Na primjer, ručica brzine na Artisanu je izdržljiva i učinkovita, ali nije ugodna za uporabu, s oštrim rubovima i samo dovoljno otpora da bi se miješalica mogla brzo uključiti brže nego što je predviđeno. Artisan također nema bravu kada je glava miksera u položaju "gore" - sigurnosno obilježje koje bi bilo dobro.

Vlasnici KitchenAids-a kontinuirano već godinama dobivaju izvrsne performanse od svojih miksera, pa iako je cijena visoka, Artisan mikser dobro vrijedi novac.

Pogledajte više najboljih miksera koji smo testirali i pregledali.

Od vrhnja za vrhnje do miješanja kruha, Ručni mikser Cuisinart Power Advantage Plus sa 9 brzina ne možete prevladati s futrolom za čuvanje. Jednostavno nije imao slabe točke ni na jednom našem testu. Nismo se trebali zaustaviti i razrezati zdjelu dok smo izrađivali tijesto od sunđera za kolače i kada je dolazilo do tijesta za kolače, otplovio je direktno kroz, lagano tukući zob i grožđice, tako da nam nije trebalo brzo miješati lopaticom prije nego što smo formirali kolačići. Cuisinart je mijesio tijesto s kvascima u glatku elastičnu kuglu kao i ljudska ruka.

Prekidač za uključivanje / isključivanje i kontrola brzine intuitivna je za upotrebu, a mikser uvijek polako starta, tako da vam u lice nikad ne dođe početni prskanje brašna. Od svih ručnih miksera koje smo testirali, korisni je priručnik koji uključuje čak i recepte koje možda želite napraviti. Privitci su sigurni u perilici posuđa i mogu se pohraniti u priloženom kućištu, škljocajući na vrhu miksera. Jedina mana je to što je ovo najglasniji model s kojim smo radili, iako on zasigurno nije tako glasan kao blender ili sušilo za kosu.

Pogledajte više najboljih ručnih miješalica koje smo testirali i pregledali.

Ako nas pitate koji preferiramo (staklene ili nehrđajuće čelične zdjele), svaki put ćemo reći nehrđajući. Ništa se ne može drobiti ili cijepati, što ih čini izdržljivim i dugotrajnim, a lagani profil ih čini jednostavnim za korištenje. Iako ne bi trebali ulaziti u mikrovalnu pećnicu, mogu se koristiti na ploči za kuhanje kao dvostruki bojler - i za male i srednje zdjele u Cuisinart zdjelama za miješanje nehrđajućeg čelika s poklopcima savršeno su radile na topljenju maslaca i čokolade preko 2-quart lonac za pirjanje.

Uz to, ovaj je set imao lijepe, visoke rubove i udoban rub za držanje dok je šapnuo. Svaka je zdjela bila dovoljno teška da se pokret pomiče na minimum (pogotovo kada smo ispod njega stavili ručnik), ali dovoljno lagan da ga možemo držati u jednoj ruci, dok drugom istrljamo tijesto. Kao bonus, zdjele se isporučuju s nepropusnim plastičnim poklopcima, pa se svaka zdjela udvostručuje kao spremnik i prijevoz. Sve to sastavite i lako je vidjeti zašto su te zdjele zaradile naše najbolje mjesto kao najbolje zdjele za miješanje od nehrđajućeg čelika.

Pogledajte više najboljih zdjela za miješanje koje smo testirali i pregledali.

Teške mjerne čaše Bellemain od nehrđajućeg čelika su pristupile svim našim testovima. S kratkim (ali funkcionalnim) ručkama koje drži lanac koji se lako uklanja, šalice su lagano izvaljane i pogodne za profil s malim spremištem. Ugrađena mjerenja uključuju i američke šalice i europske mililitre (samo u slučaju da ne želite posegnuti za tom čašom za mjerenje tekućine).

Pored uobičajenih veličina (1 šalica, 1/2 šalice, 1/3 šalice, 1/4 šalice), set sadrži 2 / 3- i 3/4 šalice za lakše mjerenje. Oni se uklapaju u standardne posude za brašno i zobene pahuljice i nisu se lako savijali prilikom skupljanja smeđeg šećera. Ovi su pehari bili najmanje skupa opcija od nehrđajućeg čaša na našem popisu, ali su prevladali od svih skuplje skupove, pa ih nema najboljeg izbora za najbolje suhe mjerne čaše kategorija.

Pogledajte više najboljih mjernih čaša i žlica koje smo testirali i pregledali.

Ne možete pobijediti Emile Henry Pie Dish za izgled ili ispeći tortu s hrskavom, pahuljastom kore. U Francuskoj je izrađena od keramike i dolazi u puno lijepih boja. Iako je ovo jelo veličine 9 centimetara dovoljno duboko da u njega stavi gotovo dvije četvrtine punjenja, nismo našli da su naše pite istekle izgledajuće. Njegov veliki kapacitet i atraktivan izgled čine ga dobrim izborom za pečenje i posluživanje drugih predmeta poput ljutog krumpira ili kandiranih slatkiša.

Kako može izdržati visoke temperature, Emile možete pustiti ispod brojlera, ako želite brasniti paštetu od limuna ili kašu od maka i sira. Osim toga, sigurna je mikrovalna i perilica posuđa. Iako je ukrašen vrh dodatan privlačnosti, neće vam pomoći stvoriti obrubljen rub. Imajte na umu da je keramički pribor težak, pa ovo možda i nije pravi izbor za nošenje pita u loncu. I nema mnogo oboda, pa ga morate čvrsto uhvatiti za bočne stranice.

Pogledajte više najboljih jela s pite koje smo testirali i pregledali.

Ima blesavo ime i ne liči na profesionalni alat, ali kada smo došli do rezultata i jednostavnosti upotrebe, svidjelo nam se sve o Rachael Ray Yum-o! Pećnica za odležavanje kruha za pečenje kruha. Prije svega, ručke su velike i imaju silikonske umetke u Rachaelovoj narančastoj boji, što olakšava čvrsto držanje na tavi.

Čvrsto lijepljenje štapića nije se uspjelo, čak ni kad nismo podmazali tavu. A budući da je završni premaz taman, bijelom je kruhu dao lijepu duboku koricu. Rachael Ray je sobniji od nekih drugih koje smo testirali, tako da se sokovi od slanutka nikada nisu prelili na pod pećnice. Budući da je sigurno do 500 ° F, brzo možete položiti mrvicu dolje.

Pogledajte više najboljih tava s kruhom koje smo testirali i pregledali.

J. K. Adams običan jastuk za valjanje javora

Kada kažu da u ljepoti ima ljepote, oni razgovaraju o ovoj drvenoj koturaljki. To je zaista samo čvrst drveni cilindar srednje velike težine, ništa više, ništa manje. Ali tijekom testiranja svaki put je razvaljalo savršeno tijesto.

Jednostavan dizajn ovog drvenog klina, u kombinaciji s njegovom težinom, olakšava kontrolu količine pritiska koju koristite na temelju onoga što vam je potrebno za tijesto. Za tvrdo tijesto možete gurnuti malo jače, a za meko tijesto možete zadržati lagani dodir. Dugačko, cilindrično tijelo i nedostatak ručica također znači da nikada nećete rezati rub preko tijesta na način na koji to ponekad možete s manjim ručicama. To znači jednolično, bezglutensko tijesto koje je lako oblikovati koliko želite.

Povrh toga, brašno se čvrsto zalijepi za pin, što sprečava da se tijesto ne lijepi tijekom upotrebe. Pin se također lako čisti. Jedina mana je to što, ovisno o veličini vaše kuhinje, može biti teško oduzeti ovu ljepotu. Njegovih 19 centimetara duljine jednostavno otežavaju uvlačenje u ladicu.

Pogledajte još najboljih valjaka koje smo testirali i pregledali.

Postoji razlog za to Američki mjeri Listovi za pečenje vrhova tablica po internetu. Lagana je, dovoljno velika da stane više desetaka kolačića i distribuira toplinu poput sna. Izmjerimo 12 do 17 inča, uvjereni smo da ga možemo koristiti za kuhanje dovoljno povrća za malu gomilu - ili za sebe s puno ostataka. Čak i prekriven dobrotama, ovaj pladanj je dovoljno lagan da ga možete držati jednom rukom dok istresate sve što napravite na tanjuru za čekanje.

Moja najveća briga bilo je čišćenje. Dok je pizza lako klizila, kolačići i povrće zahtijevali su malo više posla i ostavili su malo ostataka. Međutim, sve se teške aktivnosti srušile s nekoliko minuta namakanja. Osobno bih koristio pergament papir ili a Silpat prostira se ispod mojih kolačića kako bi se osiguralo da se ništa ne lijepi.

S obzirom na visokokvalitetnu gradnju, ako se brinete o ovoj tavi - operite je rukom i ne pomišljajte da je dodirnete metalnom lopaticom ili vilicom - nema razloga zašto ne bi trajao stoljećima.

Pogledajte više najboljih listova za pečenje koje smo testirali i pregledali.

Za one koji žele nadograditi igru ​​kolačića - ili koji misle da su kolačići najvažnije što ćete ikada staviti na lim za pečenje - preporučujemo AirBake Nonstick Cookie Sheet. Zbog AirBake-ove "tehnologije mikro-kupola" (lim ima izolirani "mjehurić" koji odvaja dno list od vrha na kojem počivaju vaši kolačići), donja strana što ste pekli bit će ravnomjernija i daleko manje vjerojatna spali. Tijekom testiranja ustanovili smo da ovo lijepo djeluje i za kolačiće i za pizzu.

Ovo je jedini lim bez ruba koji smo testirali, a odličan je za kolačiće, ali manje odličan za osiguravanje da razne pečene povrće neće skliznuti sa strane dok izvadite tavu iz pećnice. Kad bismo uložili u dva lima za pečenje, ovaj bismo uzeli samo za kolačiće, a list Nordic Ware koristili bismo za sve ostalo.

Pogledajte više najboljih listova kolačića koje smo testirali i pregledali.

Ravna lopatica za kuhanje je kuhinjsko spajanje - idealno za uklanjanje kolačića iz tepsije, prevrtanje palačinki i jaja i bilo koji drugi zadatak kuhanja koji zahtijeva klizanje ispod hrane da biste je premjestili. A torta Cutco Turn n 'Serve ravna kuhanja uzima tortu. (Ne ozbiljno, koristili smo ga za pomicanje kolača i on je izvrsno funkcionirao.) Skupi je nego što obično preporučujemo za špagu, ali ovo je situacija „dobijete ono za što plaćate“. Skupo je, ali dolazi s doživotnim jamstvom i nikada vas neće poslati natrag u ladicu za posuđe tražeći bolji alat.

Ova je lopatica nevjerojatno dobro radila na svim našim testovima. Ravna glava je dovoljno tanka da se lako uvuče pod osjetljiva jaja i tofu, ali dovoljno čvrsta da okrene burgere i podigne kolač s torte na torti. To je također dobra veličina. Nalazi se na mjestu gdje je dovoljno usko da se stane u posudu za pregledavanje i izvadi komad, a dovoljno širok da bude koristan za okretanje palačinki i uklanjanje kolačića iz tepsije.

Jedina mana koju smo pronašli s ovom lopaticom je ta što je metal. I dok mu to omogućuje da bude tanak poput osjetljive lopatice za ribu, on se ne može koristiti na tavi sa nelepljivim štapićima. Ako koristite samo posuđe za kuhanje bez prstena, morat ćete se odlučiti za silikonski alat.

Pogledajte više najboljih ravnih špaleta koje smo testirali i pregledali.

Svima je potrebna silikonska lopatica za pečenje, a Di Oro velika silikonska lopatica izvrstan je izbor za ubacivanje brašna u tijesto, a zatim struganje po boci vaše posude. To je jedan, gladak komad silikona, tako da ne morate brinuti da će vam glava otkinuti. Drška je čvrsta i čvrsta, dok je glava dovoljno fleksibilna da struže sitno dostupna područja svoje zdjele.

Glava ove lopatice sa zakrivljenom stranom sa strane, izvrsna je za postizanje različitih tipova uglova (na primjer, kada istrljate tijesto iz okrugle zdjele ili kad tijesto za izravnavanje tijesta razmutite u kvadrat kositar). Isto tako, glava srednje lopatice znači da posao možete brzo i jednostavno obaviti. Sve u svemu, ova je lopatica odlično radila kroz sve naše testove.

Pogledajte više najboljih lopatica za pečenje koje smo testirali i pregledali.

Ovo je učinkovit, pravocrtni termometar koji se nalazi upravo na sjecištu velike funkcionalnosti i vizualne privlačnosti. Model bez briga izvještavao je o temperaturama s velikom točnošću i brzo je reagirao na sve promjene topline. Mjerač temperature koji počinje na 50 ° F osigurava da možete vidjeti potez igle čak i na sobnoj temperaturi. Vješanje na stalak za pećnicu nije lako, a iako je lice malo, lako se čita zahvaljujući jasnom, podebljanom tisku i izrazitim kvačicama.

Pogledajte više najboljih termometra za pećnicu koje smo testirali i pregledali.

TikTokni.com