http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Izvanredan indukcijski rangetop ne nadoknađuje običnu pećnicu.

Izvanredan indukcijski rangetop ne nadoknađuje običnu pećnicu.

Napisao Ethan Wolff-Mann

Ažurirano 2. listopada 2014

Vrlo je teško zabrljati indukcijski rangetop. Čini se da nekako svi dosljedno pokazuju isti učinak ključanja, ključanja, pljuvanja i kontrole u svim robnim markama. To znači da je od pećnice potrebno napraviti ili prekinuti raspon indukcije. U slučaju pećnice, nema naklonosti. MSRP od 1849 dolara je atraktivan i cijenimo što su dizajneri pećnice riskirali kad je bio u pitanju dizajn, ali konkurenti na sličnim cijenama bolji su izbor za pekare.

Malo se razlikuje od električnog raspona Maytag u vašem vrtu.

Maytagovi električni i indukcijski rasponi izgledaju prilično slično, osim jedne ključne razlike u upotrebljivosti: postavljanju rangetop kontrola. Umjesto da komande stave na stražnju površinu, Maytag ih je premjestio na prednji dio samog rangetopa, slično mnogim europskim proizvedenim samostalnim indukcijskim površinama. Ovo je izvrstan kompromis između zaštite od djece (prednost stražnjih kontrola) i sprečavanja korisnika da dođu preko vrućeg peći (prednost prednjih kontrola).

AquaLift i indukcija to čine posebno jednostavnim za čišćenje.

Pored nove upravljačke ploče, raspon izgleda kao standardni Maytag srednjeg opsega. Ogromna 6,2 kubična konvekcijska pećnica ima udubljeno stalak za "Max Capacity", dva standardna regala i ladicu za zagrijavanje. Za razliku od plina, glatka indukcijska površina lako se čisti. A za razliku od električnih, nedostatak stvarnih grijaćih elemenata pomaže u sprječavanju izgaranja i omogućava čišćenje odmah nakon kuhanja. Unutar pećnice na raspolaganju je potpis tvrtke Whirlpool Corporation, AquaLift sustav za čišćenje na vodi.

Maytagov indukcijski rangetop nudi klasične indukcijske performanse.

Neodoljivi indukcijski rangetop ponovno osvaja našu ispitnu rubriku spektakularnim rezultatima. Iznenađujuće brza vremena ključanja iz svih plamenika čine ovaj asortiman privlačnim za tjestenine partizane i šire temperaturni raspon će ugoditi onima kuharima koji trebaju ispijati ekstra visoke ili niske da prave samo prave okuse posuđe. Također imajte na umu da kao an raspon indukcije, promjene topline odvijaju se gotovo trenutno, s malim zaostajanjem koji je prisutan u uobičajenom električnom rasponu. Jedina mana indukcije je ta što vaš kuhinjski pribor mora biti u mogućnosti privući magnet.

Prevelika varijanca i nedovoljna točnost.

Nijedna postavka pećnice nije postigla stalnu temperaturu.

Osim kratkog predgrijavanja u 8,5 minuta i moćnog brojlera, našli smo vrlo malo za slavlje. Nijedna postavka pećnice - držati toplu, 350 ° F (konvekcija i uobičajene postavke), 500 ° F - ne može održavati stalnu temperaturu. Uz iznimku maksimalne postavke, pećnica je znatno previsoka temperatura na ploči zaslona. Većina domaćih kuhara samo će naučiti prilagoditi svoje recepte kako bi se nosili s netočnim termostatom. Ali ozbiljni pekari će se htjeti uskladiti jer ozbiljne fluktuacije temperature (više od 20 ° F u bilo kojem slučaju na 350 ° F) hranu mogu ostaviti izgorjelu izvana ili iznutra prekuvanom.

Jeftini indukcijski rangetop s neprivlačnom pećnicom.

Plemenito smo pokušali donijeti više mogućnosti indukcije na srednju razinu raspona cijena, ali s sav fokus na spektakularnim performansama indukcijskog rangetopa, Maytag je izgubio zaplet kada je u pitanju pećnica. Sama cijena je dovoljno atraktivna da biste uzeli u obzir ovaj raspon usprkos nedostacima, ali preporučujemo vam da provjerite konkurenciju za nešto dobro zaobljenu opciju.

Iznenadio nas je rangetop, koji je u svim našim testovima postigao pro-range performanse: najmanje snažni plamenik kuhao se jednako brzo kao i najmoćniji neki drugi rasponi. Nažalost, izvedba je pala jer smo testirali pećnicu. Međutim, u pećnici smo zabilježili jedan dobar testni rezultat: brojler.

Očekujemo nešto barem adekvatno za MSRP od 1849 USD.

Imali su problema s temperaturnom preciznošću i fluktuacijom. Postavka od 350 ° F iznosila je u prosjeku 377 ° F, gotovo 30 ° F toplije nego što je trebalo! Gurajući konvekcijski ventilator u mješavinu, nismo bili baš impresionirani prosjekom 365 ° F koji smo zabilježili.

Bili smo sretni kad smo vidjeli da je maksimalna vrijednost od 500 ° F pogodila cilj, ali je onda oscilirala do 547 ° F. Ova fluktuacija pokvarila je i ostale testove, te smo ustanovili da pećnica djeluje u prozorima od 73 ° F i 66 ° F na postavkama konvekcije od 350 ° F i 350 ° F. Koristite pećnicu na rizik hrane.

Rangetop je polarna suprotnost pećnice.

Za razliku od tragedije koju smo zatekli u pećnici, tamo je rangetop učinio sve kako treba. Dva kuhana plamenika bila su dovoljno snažna da se za manje od tri minute prokuhalo šest šalica vode, što je prilično podvig. Ostala dvojica stigla su za pet minuta. Da su samo dva plamenika pogodila oznaku pet minuta, raspon bi i dalje dobio pristojnu ocjenu.

Rangetop je automatski isključio pojačanje kad se počelo pregrijavati.

No usprkos vrelištu, otkrili smo da rangetop nije imao problema s igranjem. Zabilježili smo zadovoljavajuće temperature na malo većoj od 100 ° F, osim stražnjeg lijevog plamenika - temperature pogodne za lagano topljenje maslaca ili čokolade. Obojna strana raspona temperature bila je između 651 ° F-862 ° F na podešavanju pojačanja - samo jedan plamenik može koristiti pojačanje u isto vrijeme - temperature lako dovoljno visoke da se dobro očvršćuju. 862 ° F je posebno visok, ali je mnogo sigurniji jer se rangetop automatski isključio pojačavanjem kada se počeo pregrijavati.

8-prolazni brojler (više prolaza znači veću pokrivenost) bila je jedina pozitivna stvar koju smo pronašli u pećnici. Smješten na vrhu pećnice, brojler je dosegao 600 ° F u nešto više od pet minuta. Kao i većina brojlera u rasponu srednje razine, ovaj je podesiv s niskim, srednjim i visokim postavkama.

Upoznajte testere

Ethan Wolff-Mann

Ethan Wolff-Mann

Osoblje pisac

@ethanwolffmann.

Ethan piše kritike i članke o znanosti za Reviewed.com i uređuje Science Blog. Porijeklom je iz Vermonta i smatra da su bicikl i gitara primjeri usavršene tehnologije. Prije Reviewed.com, bijesno je studirao na Middlebury Collegeu.

Pogledajte sve kritike Ethana Wolff-Manna

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i dali vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod da bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu
TikTokni.com