http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Monogram ZET1PHSS pregled električne zidne pećnice

Sada uređaji za monogram ne dijele isti monogram kao ostali GE proizvodi, jer je nedavni rebrand izbacio "GE" s logotipa.

Monogram ZET1PHSS (MSRP 3.799 $) jednostruka zidna pećnica s konvekcijom je kruh i maslac od linije. Riječ je o jednozidnoj pećnici od 30 inča s šupljinom od 5,0 kubičnih stopa, istinskog europskog stila - konvekcijom, samočišćenjem parnim čišćenjem, broilerom s 10 prolaza, kao i s elementom za pečenje s 10 prolaza. Za razliku od mnogih drugih vrhunskih pećnica, ovaj ima relativno progresivan pristup upravljanju: Pored prilično standardno postavljanje gumba i gumba, ova se pećnica također može upravljati pametnim telefonom pomoću GE WiFi Connect app.

Kuhajući s ovim Monogramom, osjetili smo da se on ne osjeća tako čvrst kao neki njegovi konkurenti. Nismo dobili uštedu vremena od konvekcijskog pečenja, ali našli smo nekoliko vrućih mjesta u pećnici. Sa pozitivne strane, naši testovi otkrili su izvrsnu ujednačenost pečenja, brzi brojler i pregršt praktičnih osobina.

Izgled je bolji od osjećaja

Dizajnski, ZET1PHSS se lijepo uklapa u profesionalnu estetiku sa debelom čvrstom ručkom pećnice i fizičkim biranjem. Ako biste radije prozračniji izgled, pogledajte ZET1SHSS. To je isti proizvod, ali nedostaje mu košulja od nehrđajućeg čelika oko prozora i dodaje tanju ručicu ručnika umjesto zamamne profesionalne.

Iako to ne utječe na naše bodove, mislimo da je važno spomenuti da se - u usporedbi sa sličnim proizvodima Wolf, Thermador i Viking - ZET1PHSS jednostavno ne osjeća kao vrhunski.

Da, izgleda sjajno i svi su ispravni elementi na svom mjestu, ali pojedini se dijelovi osjećaju manje značajnima od ostalih vrhunskih uređaja koje smo testirali. Ne osjeća se jeftino na bilo koji način - samo jeftinije. Primjerice, kotačići imaju vrlo plitka uvlačenja - prema našem mišljenju malo plitka - i lako se okreću i pružaju vrlo mali otpor između postavki.

Lijevi kontrolni kotačić određuje postavke pećnice, dok lijevi kotačić postavlja temperaturu. Dostupne postavke uključuju: Remote Enable, Bake, Convection Peke 1 stalak, Convection Bake Multi, Convection Peast, Convection Broil, Low Broil Crisp, High / Low Broil i Clean. Tanki prsten oko baze brojčanika svijetli kada se koristi. Iako ovo može zvučati malo ljepljivo, učinak je krajnje suptilan, što je naglašeno svijetloplavom bojom samog svjetla.

Za tehnološki pametnije među nama, GE je opremio ZET1PHSS sa svojim sustav pametne kućne veze. To korisnicima omogućuje kontrolu rada pećnice pomoću aplikacije instalirane na bilo kojem pametnom telefonu. Aplikaciju prije upotrebe treba upariti s pećnicom - nakon što uparite hranu možete nadzirati s bilo kojeg mjesta.

Između dva kotača za pećnicu nalazi se središnja ploča LCD zaslona, ​​a ispod su kontrole za pećnicu, timer, vrijeme kuhanja, odgodu kuhanja, postavite sat, sondu i dokaz. Ove su postavke podešene malim kotačićem na lijevoj strani zaslona. Proces prilagodbe ovih postavki prilično je intuitivan: jednostavno odaberite postavku i prilagodite se malim kotačićem. Nažalost, samo biranje broja bilo je krajnje neodgovorno. Pokret se osjećao sporo i bilo je teško postaviti pojedinačne znamenke prilikom podešavanja timera ili sata.

Unutar pećnice pronaći ćete jedan standardni stalak i dva stalka s potpunim produžetkom koji potpuno izlaze iz šupljine, što znatno olakšava pomicanje teških posuđa u pećnicu i izvan nje. Šupljina pećnice uokvirena je s dva vertikalna LED svjetla za pećnicu koja odlično rade na osvjetljavanju unutrašnjosti pećnice, iako smo njihov rad malo promijenili. Svjetla se pale odmah kad se otvore vrata pećnice, a zatim se polako povećaju. Suprotno tome, kada se vrata pećnice zatvore, svjetla se polako prigušuju dok ne postignu oko 20% svjetline u tom trenutku se odmah isključe, što donekle umanjuje učinak.

Kada je u pitanju svjetla, ZET1PHSS ima a svjetlo obavijesti između gornje usne vrata pećnice i upravljačke ploče. Kako se u pećnici predgrijava svjetlosni puls, onda kada pećnica postigne ciljanu temperaturu, ona ostaje stabilna. On djeluje i kao vremenski prikaz na koji možete pogledati s druge strane sobe: Dok se tajmer smanjuje, svjetla se pune s lijeva na desno. Sveukupno, pomalo smo zatečeni uključivanjem rasvjete s obavijestima. Da, korisno je, ali otklanja i dio špartanske estetike zidne pećnice pro stila.
GE ZET1PHSS ne nudi mnogo na putu prilagodljivosti. No oni koji se nadaju modernijem dizajnu, umjesto toga, mogu odabrati ZET1SHSS. ZET1SHSS odlikuje se prijelaznom estetikom i otprilike dijeli sve značajke pronađene u ZET1PHSS. Također ima ručicu za vrata ručnika kao i neiskorišćen prozor vrata.

Slično tome, ZET9050SHSS dijeli većinu svog DNK-a sa ZET1PHSS, u mjeri u kojoj su njegove karakteristike, kapacitet i svestranost. ZET9050SHSS razlikuje se po tome što sadrži ručku vrata ručnika u stilu ručnika, moderan prozor pećnice i staklenu upravljačku ploču osjetljivu na dodir.

Dokaz je u pečenju

Naši testovi pokazali su da je pećnica od 5,0 kubnih stopa bila spretna u pečenju, s nešto manjih upozorenja. Na primjer, brzine predgrijavanja bile su prilično male, a pećnici je trebalo 13 minuta da dosegne 350 ° F u uobičajenom načinu pečenja i 16 minuta u režimu konvekcijske pečenja. Dvojni brojler s deset prolaza, s druge strane, bio je prilično škakljiv. Nakon samo tri minute bilo je spremno za polazak.

Pekli smo više kolača i nekoliko listova kolačića u ZET1PHSS, a zatim izmjerili njihovu gotovost i ravnomjernost. Otkrili smo da je standardna postavka Bake najbolji izbor kada je riječ o debljim pečenim proizvodima poput kolača. Kolači koje smo pekli pomoću standardne postavke bili su prilično savršeni, dok kolači koje smo pekli pomoću postavke Convection nisu bili jednako ravnomjerno pečeni.

Iako su kolačići pečeni pomoću obje postavke pretjerali s dnom, to nije problem - samo isključite grijanje ili prilagodite recept tako da se kolačići što prije naprave. Što je bio problem? Kolačići su imali i niz pretjeranih dijelova oko vanjskih rubova šupljine, što ukazuje na vruće točke.

Postavka Convection donekle je ublažila ovaj problem, ali nedovoljno da bi mogao ići na postavljanje za vaše potrebe pečenja.

Meso i krumpir

Da bismo testirali mogućnosti pečenja ZET1PHSS, skuhali smo dvije svinjetine: Jedna je upotrebljavala postavku Standardna pečenja, a jedna koristeći postavku Konvekcijsko pečenje.

Obje postavke rezultirale su hranom samo stidljivom od savršene. Oba kosa mesa ostala su sočna nakon kuhanja, uz minimalan gubitak vlage, a obje postavke su trebale - u prosjeku - 33 minute po kilogramu mesa kako bi se hrana skuhala na odgovarajuću temperaturu. Zanimalo nas je samo neke nedosljednosti u boji na obje pečenja, pri čemu je lijevi dio tamniji od desnog.

Iako smo impresionirani rezultatima oba ispitivanja, paritet između njih u prvi plan dovodi u pitanje neophodnost konvekcijske postavke. Stvari nije ubrzao, niti je napravio još ravnije pečenje.

Tamo gdje luksuz zadovoljava vrijednost

U usporedbi sa sličnim ponudama profesionalnog stila tvrtke Wolf, Viking i Thermador, GE Monogram ZET1PHSS ima povoljne cijene i atraktivne stilove. Za približno 3.799 dolara (a vjerojatno i manje ako ih kupite kao dio paketa), dobivate vrhunsku profesionalnu estetiku i apsolutni zamah visokotehnoloških značajki.

Nažalost, unatoč izvrsnom prženju i prženju, ZET1PHSS nedostaje dio poliranja njegovih viših cijena. natjecatelji - uključujući ručke kojima je nedostajao otpor i nekoliko vrućih mjesta u pećnici na kojima smo testirali pečenje otkrila. To nije najbolja pećnica koju smo ikad testirali, ali sigurno može izdržati svoje.

Ako tražite zidnu pećnicu u profesionalnom stilu, koja ne izbjegava značajke poput čišćenja parom ili povezivanja, još uvijek vrijedi provjeriti.

Upoznajte testere

James Aitchison

James Aitchison

Osoblje pisac

@revieweddotcom.

Osim što pregledava pećnice i kuhanje, James moonlights kao praktikant obrazovnog kazališta, kućni kuhar amater i ratni radnik za vikend.

Pogledajte sve recenzije Jamesa Aitchisona.

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i dali vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod da bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu