http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Viking VEDO5302SS pregled 30-inčnih električnih dvostrukih zidnih pećnica

Dostupno od nehrđajućeg čelika ili bilo kojeg od šest boja, dizajnirano je da ima klasičan izgled. Ali bez obzira koji završni sloj odaberete, on ima konvekciju u oba pećnica od 4,7 kubičnih stopa, ima stakleni infracrveni brojler, tri TruGlide regala, brojne neobavezne moderne završne obrade i trogodišnji jamstvo.

Proveli smo neko vrijeme s VEDO5302SS i nismo imali većih pritužbi. Učinili smo sve što smo od njega tražili, i to dobro. Međutim, važno je napomenuti da ovaj Viking igra na prepunom terenu. Na primjer, Mieleova pećnica s dvostrukom zidom M-Touch može koštati oko 1500 dolara više, ali savršeno peče i peče i ima jedno od najinovativnijih sučelja koje smo ikada vidjeli.

Ako više volite klasični vikinški izgled, Thermador PODC302J uštedjet će vam nekoliko stotina dolara nad Vikingom - i to jednako dobro. Također tuče Dvostruka zidna pećnica Wolf E-Series kad su u pitanju značajke.

Ali ako želite prilagođene boje, klasičnu estetsku ili zidnu pećnicu koja odgovara vikinškom asortimanu ili kuhinjskoj ploči, ne možete pogriješiti s vrhunskim VEDO5302SS.

Pročišćenje starog standarda

VEDO5302SS potpuno se uklapa u sredinu vrhunske linije zidnih pećnica proizvođača. Dvostruka zidna pećnica dio je Vikingove serije 5 - tradicionalnog kruha i maslaca onog što Viking može ponuditi - i mjesta između modernije 3-serije i potpuno luksuzne 7-serije. Unutar serije 5.

Prije svega, VEDO5302SS je lijep. Viking je uspio izgraditi proizvod koji izgleda i osjeća čvrsto i elegantno, spajajući profesionalnu estetiku s nizom modernih pogodnosti i značajki. Na primjer, analogni sat i dalje se povezuje na digitalni pokazivač vremena i prikaz temperature. Ovisno o želji, VEDO5302SS možete ugraditi u potpunosti zajedno s ormarićem ili se može istaknuti.

Svakom šupljinom pećnice upravlja se posebnim parom čvrstih, uklonjivih i odmjerenih kotača. Brojčanice s lijeve strane upravljaju gornjom pećnicom, dok desne brojčanice upravljaju donjom pećnicom. Kod prebacivanja između načina kuhanja postoji zadovoljavajući "stepen", a to su biranje temperature glatkim.

Svaka pećnica ima sljedeće načine kuhanja: Bake, Conv Bake, Tru Convec, Conv Roast, Conv Broil, Hi Broil, Med Broil, Low Broil i Self Clean. Pozivači nisu uključeni u Konvekcijski dehidrat i Konvekcijsko odmrzavanje. Da biste upotrijebili Convection Dehidrate, postavite pećnicu na Tru Convec i postavite temperaturu na 125 ° F. Konvekcijsko odmrzavanje također uključuje postavljanje pećnice na Tru Convec i održavanje temperature na 0 ° F.

U sredini je analogni sat / digitalna temperatura i timera. Ispod sata / odbrojavanja nalaze se tipke za upravljanje vremenom, početnim vremenom i sondom te središnji kotačić za podešavanje sata i odbrojavanja. Otkrili smo da je kotačić vrlo odzivan i nismo imali problema s podešavanjem timera u sekundi.

Unutar svake šupljine naći ćete dva standardna regala i jedan TruGlide stalak. TruGlide djeluje kako se oglašava, potpuno se proteže iz šupljine pećnice, što olakšava pomicanje teškog posuđa unutar i izvan pećnice. Radnja je također izuzetno glatka.

Isto se ne može reći za standardne police, koje je izuzetno teško postaviti zahvaljujući izbočenim komadima metala na stražnjoj strani šupljine pećnice.

Unutar Viking 5-ove serije, VEDO5302SS je srednjo dijete, izbjegavajući dodirnu upravljačku ploču koja se nalazi u skupljim VEDO5302TSS. VEDO5302TSS se također isporučuje s dodatnim značajkama kao što su Gourmet-Glo, Autoroast, Proof, kao i personaliziranim funkcijama recepta.

Za potrošače s više proračuna, tu je VEDO1302SS. VEDO1302SS jeftiniji je od tri pećnice s dvostrukom zidom 5 serije i nedostaje im više toga atraktivne karakteristike kao što su stakleno zatvoreni infracrveni plamenik, TruGlide stalak, sonda za meso i analog sat / sat.

Iako je model koji smo testirali imao završnu obradu od nehrđajućeg čelika, kupci mogu birati između brojnih zabavnih boja poput crne, bijele, grafitne sive, jabučno crvene, kobaltno plave i burgundske. Boje dodaju oko 730 USD za MSRP.

Mogu se kupiti i dodatni regali, poput 30 "TruGlide punog produžnog regala, postolja za broilerski brod i regali i ladice za broiler

Gornja šupljina je vrhova

Dvije pećnice zapremine 4,7 kubičnih stopa VEDO5302SS pokazale su se posebno učinkovitima u kuvanju jednoličnih pekarskih proizvoda. Kao što je često slučaj s luksuznim pećnicama s više kliznih regali, obje šupljine trebalo su neko vrijeme da se zagrijavaju. Zabilježili smo 13-minutno predgrijavanje za standardni način pečenja u obje pećnice, dok je postavka konvekcije brijala 2 minute off vremena, što je rezultiralo 11-minutnim predgrijavanjem. U međuvremenu su se izvrsni infracrveni brojleri u staklu zatvorili na trenutak. Oba su brojlera trebalo 6 minuta da dosegnu 606 °, brzina koja će vas natjerati da bez ikakva vremena dovršite francusku juhu od luka.

Nakon pečenja hrpe kolačića i dva kolača i fotospektrometrom izmjerili njihove površine, utvrdili smo da VEDO5302SS izvrsno je obavio ravnomjerno pečenje u gornjoj šupljini, dok su rezultati u donjoj šupljini malo zaostali iza. Bez obzira na sve, htjet ćete koristiti konvekciju.

Uz standardnu ​​postavku Bake dobili smo kolačiće koji su pokazali malu primjetnu razliku kada ih postavimo jedan pored drugog, što je znak da u pećnici nema nekih većih vrućih ili hladnih mjesta. Međutim, kolači pečeni sa standardnom postavom bili su neravnomjerno kuhani.

Kad smo odabrali Tru Convec, ravnomjernost i uniformnost uvelike su poboljšani. Dva kolača koja smo pekli pomoću konvekcije bili su prilično klonovi - naš fotospektrometar nije mogao otkriti značajnu razliku između njih. Iako su kolačići u redu na standardnoj postavci, oni su bili nešto ujednačeniji kada su pečeni konvekcijom - i za pečenje im je trebalo manje vremena.

Izvrsno, bez obzira na postavku.

Ako vaša ideja večere uključuje slanu pečenku, ovaj Viking može biti zidna pećnica za vas. Pekli smo tri svinjska kriška u VEDO5302SS, jednu za standardnu ​​postavku pečenja u gornjoj šupljini, jednu za postavku Standardno pečenje u donjoj šupljini i jedno za postavku Konvekcijska pečenja u gornjoj šupljina. Iznenađujuće, sva su se tri pečenja približila savršenom kao što smo ikad vidjeli.

Sva tri pečenja ostala su sočna nakon kuhanja, s ukupnim gubitkom vlage između 0,64-0,66 kilograma. Sva su tri pečenja pokazala čak i smeđe obožavanje, a sva tri su bila prilično brza. Postavka Convection bila je najbrža pri 29,46 minuta po kilogramu, a slijedila je gornja šupljina od 36,18 minuta po kilogramu. Donja šupljina bila je najsporija, s 40,13 minuta po kilogramu.

Viking pobjednički?

-->

S novo vlasništvo, novi proizvodi, i novo trogodišnje jamstvo, Viking je doživio burne nekoliko godina.

Nismo bili sigurni što očekivati ​​od dvostruke zidne peći VEDO5302SS. Na kraju se pokazalo da je tvrtka Greenwood, MS sa sjedištem u MS-u, još uvijek sposobna graditi proizvode svjetske klase koji su jednako dobri kao i bilo koji njen vrhunski konkurent. Nažalost za Viking, tamo ima više vrhunskih natjecatelja nego ikad, svaki s dvostrukom pećnicom koja peče, peče i peče jednako dobro kao i VEDO5302SS.

Ali VEDO5302SS se ipak uspije razlikovati. To je lijepo dizajniran aparat prepun dobro promišljene estetike i snažnih linija. Također je izrađen od vrhunskih materijala, apsolutna je radost za korištenje - a uključivanje istinske konvekcije u obje šupljine dobrodošao je.

Upoznajte testere

James Aitchison

James Aitchison

Osoblje pisac

@revieweddotcom.

Osim što pregledava pećnice i kuhanje, James moonlights kao praktikant obrazovnog kazališta, kućni kuhar amater i ratni radnik za vikend.

Pogledajte sve recenzije Jamesa Aitchisona.

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i dali vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod da bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu