http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Peći

Kako zagrijati ostatak hrane

Ne postoji ništa poput buđenja ujutro i shvaćanja da imate preostalu pizzu od prethodne noći. Ili se vratiti kući s posla i izvaditi onu preostalu kasiku koju ste napravili noć prije. Ili se brine za onu dodatnu brzu hranu koju ste naručili i spremili u frižider prije nekoliko sati.

No, uvijek postoji jedno pitanje koje prati ostatke: Kako da ga zagrijavam?

Zagrijte odrezak predugo i dobit ćete kožu cipela. Zakuhajte pizzu i dobit ćete mlaku kašu. Učinite bilo što osim savršenog postupka na ribi i to je apsolutno nejestivo.

Od mikrovalne pećnice do McDonaldsa, evo kako biste trebali zagrijati ostatke.

I za dobru mjeru, evo kako biste ih trebali pohraniti naš omiljeni spremnik hrane - set spremnika raznovrsnih Glasslock proizvoda koju na Amazonu možete dobiti za 38,69 dolara.

Kako zagrijati pizzu

Pizza

Zasluge: BWFolsom / Getty Images

Najbolja metoda: Ploča za štednjak

Naravno, krišku uvijek možete staviti u pećnicu ili toster-pečnica na nekoliko minuta, ali nikad se ne ispostavi kao što je bilo kad je bio svjež.

Međutim, prema mnogima, kuhanje je u tavi od lijevanog željeza (poželjno) ili a neljepljiva tava na štednjaku je što bliže savršenstvu za pita.

Jednostavno ga stavite u tavu na srednje jakoj vatri dvije minute ili dok dno ne postane malo hrskavo, a zatim ga okrenite na malo, ukapajte par kapi vode i poklopite minutu ili dvije. Vaša bi pica trebala izaći kao nova.

Bilješka pisca: Samo jesti hladno.

Kako zagrijati piletinu

Piletina

Zasluge: Getty Images

Najbolja metoda: Pećnica

Očito postoji mnogo različitih inačica piletine, ali govorimo samo o pilećim prsima ili slanutku koje je potrebno ponovno zagrijati. Nitko ne želi mlaku piletinu, ali ako je kuhate predugo, danima ćete žvakati suhu pticu.

Čini se da je najbolji način da je umotate u foliju (s malim otvorom za paru) i stavite je u pećnicu. Možete čak dodati malo vode ili juhe kako bi je navlažili, ali nije sasvim potrebno. Pećnicu stavite na najmanje 350 stupnjeva i kuhajte dok temperatura ne bude 165 stupnjeva (ovisit će o veličini piletine).

Da biste postigli još bolji uspjeh, preporučuje se piletini da dosegne sobnu temperaturu prije nego što je stavite u pećnicu.

Kako zagrijati pljeskavice za brzu hranu

Burger brze hrane

Zasluge: Azri Suratmin / Getty Images

Najbolja metoda: Pećnica

Ova će metoda uspjeti za bilo koje hamburgere, ali svi smo sumnjičavo gledali na preostali McDonalds pitajući se možemo li ga ponovo pojesti. Srećom, ne možemo izgubiti.

Način za izvlačenje ovog trika je odvajanje hamburgera, peciva i začina. Očito je da hladne začine (čak i sir) treba skinuti i ostaviti u hladnjaku ili staviti pod hladnu vodu na brzi šok i ostaviti po strani.

Zagrijte pećnicu na 400 i stavite svoje hamburgere na žičani stalak ili aluminijsku foliju na lim za pečenje i pospite s malo vode, ako želite. Zatim, ovisno o veličini torti, kuhajte 5-10 minuta i prebacite na pola.

Očito, možete peći lepinje u pećnici na kratko vrijeme dok pečete torte, a zatim sastavite kad je sve rečeno i gotovo. Možete dodati i preljev ili novi sir. Kao i piletina, hamburgeri se kuhaju brže i bolje na sobnoj temperaturi, stoga razmislite o tome da ih ostavite da malo odstoje prije ponovnog zagrijavanja.

Kako zagrijati odrezak

Odrezak

Zasluge: Getty Images

Najbolja metoda: Peć / tava

Ovo je možda jedan od težih mesa za zagrijavanje, jer postoji mnogo različitih načina da se to učini, ali ova se metoda pokazala najboljom.

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva i stavite odrezak na žičani stalak na sredinu pećnice preko papira za pečenje ili tave. Kuhajte odrezak dok na unutarnjoj strani ne bude 110 stupnjeva (ovisi o veličini odrezaka) i izvadite ga iz pećnice. Zatim zagrijte malo ulja u tavi na visokoj i pretražite meso minutu do minutu i pol sa svake strane. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim kopajte.

I opet, za najbolje rezultate, kuhajte meso na sobnoj temperaturi.

Kako ponovno zagrijati ribu

Losos

Zasluge: svariofoto / Getty Images

Najbolja metoda: Mikrovalna ili pećnica

Ovdje nema pravog pobjednika, jer će i mikrovalne pećnice i pećnice posao obaviti ovisno o situaciji (želite li namirisati radnu kuhinju ili ne). Ipak, treba imati na umu veličinu ribe. Deblji rez će zadržati okus bolje i lakše se zagrijavati, dok tanja riba možda neće. Bilo kako bilo, evo dva načina za trik.

Mikrovalna
Stavite ribu na tanjur s malo vode na dno ili na vrh stavite sitno maslac. Mikrovalnu pecite ribu na manjoj snazi ​​(30-40 posto) i kuhajte je u intervalima od 30 sekundi dok se ne zagrijava. Obavezno bacite ribu i u nekom trenutku.

Pećnica
Pokrijte ribu folijom na posudi za pečenje ili žicama (ili ostavite nepokrivenu ako je krušna) i pecite u pećnici na 325 stupnjeva 15-20 minuta ili dok ne zagrije.

Kako zagrijati tjesteninu

Tjestenina

Zasluge: Merrimon / Getty Images

Najbolja metoda: Štednjak ILI mikrovalna

Načini tjestenine uglavnom se razlikuju ovisno o tome radi li se o običnoj tjestenini ili ne. Naravno, pećnica se može koristiti i posebno za velike količine, ali za brže zagrijavanje ostataka peć ili mikrovalna pećnica su bolji.

štednjak
Za običnu tjesteninu jednostavno dovedite lonac vode do ključanja (dodajte sol ako želite) i kuhajte tjesteninu 1-2 minute dok vruće.

Mikrovalna
Ako nema umaka, dodajte malo ulja tjestenini, ali ako ima umaka, preskočite korak. Temeljito promiješajte tjesteninu i prekrijte poklopcem ili plastičnim omotom, ovisno o spremniku. Obavezno ostavite poklopac nezaštićenim, premda s kutom nepokrivenim, ili kut ostavite otvoren plastičnim omotačem kako bi mogao prozračiti.

Mikrotalasnu tjesteninu stavite na tiho jednu minutu, a zatim promiješajte i ponavljajte dok ne postigne željenu temperaturu.

Kako zagrijati pomfrit

pomfrit

Zasluge: Magone / Getty Images

Najbolja metoda: štednjak

Kao i pizza, ovdje je vaš najbolji kladiti tanjur od lijevanog željeza, iako će bilo koji panj uspjeti. Stavite malo ulja, zagrijte ga na srednje jakoj i ubacite pomfrit sve dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Slobodno ih začinite i tijekom postupka.