http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuhinja I Kuhanje

Galerija Frigidaire FGGH3047VF Pregled raspona plinova

Naša vlastita ispitivanje friteze otkrio je da iako još uvijek postoji jaz u performansama između friteze s punom masnoćom i friteze za zrak, postoji opravdan razlog da ga kupite ako vam treba popraviti pomfrit.

Loša strana je, naravno, još jedan veliki, glomazni predmet u vašoj kuhinji. Upravo je to problem koji je Frigidaire namjeravao riješiti svojom novom linijom raspona pune veličine koja sadrži Air Fry način rada. Imamo ruke na Galerija Frigidaire FGGH3047VF raspon plina(dostupno u Home Depotu za 1,197,90 USD) i prošao kroz sve standardne testove plus neki posebni testovi samo da bismo vidjeli kako se to može nositi sa životom kao kuhar od prženja. (Vrlo dobro, kao što se ispostavilo.)

O ovom rasponu

Galerija Frigidaire FGGH3047VF

Zasluga: Frigidaire

Prednji dio raspona plina (lijevo), kao i raspored plamenika za galeriju Frigidaire FGGH3047VF (desno).

Frigidaire Galerija FGGH3047VF je 30-inčni plinski asortiman s prednjom upravljačkom pločom i nehrđajućim čeličnim završnim premazom. Štednjak ima pet plamenika, uključujući 18.000 BTU plamenik (desni prednji plamenik), 5.000 BTU plamenik (stražnji desni gornji plamenik) i 10.000 BTU plamenik (srednji plamenik). Roštilj koji odgovara plameniku na rešetki standardno je kupnja ovog asortimana. Plamenici su prekriveni s tri rešetke od lijevanog željeza.

Pećnica ima Istinski saziv (koji uključuje dodatnu jedinicu za grijanje i ventilator za pomoć cirkulaciji vrućeg zraka) i Air Fry načine rada, pare i pirolitičko čišćenje, tri regala i šest položaja regala. Moguće je koristiti Air Fry način rada s običnim limom za pečenje, ali možete ih kupiti Posudu za prženje zraka, koja je u osnovi plitka košarica za prženje, odvojeno.

Što volimo

Frigidaire_FGGH3047VF_control panel

Zasluga: Frigidaire

Upravljačka ploča za raspon plina Frigidaire Gallery FGGH3047VF.

Air Fry način rada uspijeva lako kuhati smrznutu hranu (o tome više kasnije).

Desni prednji plamenik može prokuhati šest šalica vode za manje od pet minuta, što je vrlo brzo. Za ostale plinske kuhače i kuhanje za kuhanje na plin koje smo testirali, potrebno je prosječno pet do šest minuta da prokuha tu količinu vode.

Najtopliji plamenik, lijevi prednji plamenik, dostiže maksimalnu temperaturu od gotovo 500 ° F. Ne računajući simer i gorionike na središnjoj mreži, druga dva plamenika dosežu maksimalne temperature od 400 ° F do 430 ° F.

Središnji plamenik i gornji prednji lijevi plamenik izvrsni su za održavanje niske topline na umacima i prehrambenim artiklima koje želite rastopiti, ali ne izgorjeti. Oba gorionika približavaju se 130 ° F pri najnižim postavkama temperature.

Plamenici su dovoljno udaljeni jedan od drugog taj veliki pribor za kuhanje, poput lonca za umake ili špageta, neće se dodirivati ​​kad se nalaze na različitim plamenicima.

Kolačići i kolači obično se peku ravnomjerno i na vrhu i na dnu. Dno je obično puno tamnije od vrhova ovih pekarskih proizvoda. True Convection način rada osigurava da se dvije zasebne police kolačića ispeku u istom stupnju.

Meso kuha ravnomjerno sve do načina Standard i True Convection.

Ono što ne volimo

Kao i kod većine raspona plina, tu je prirodno vruće mjesto u sredini svakog plamenika i grijalice brojlera, gdje je plamen plina najviše koncentriran. Iako to obično znači brže zagrijavanje, može se pretvoriti u neravnomjerno zagrijavanje preko dna posuđa (ili s broilerom preko vrha hrane).

Rezultati performansi (standardni testovi)

Sveukupno, bili smo zadovoljni rezultatima performansa Frigidaire Gallery FGGH3047VF.

Raspodjela topline i plamenika

Frigidaire_FGGH3047VF_toast

Zasluga: Pregledan

Kruh prepečen u brojleru pokazao je žarište u sredini grijaće jedinice.

Ako ste uopće upoznati s uređajima za kuhanje na plin, onda ne čudi što smo otkrili vruće točke i u plamenicima i u brojaču. To je funkcija upotrebe plinskog plamena, a ne električnih zavojnica; to je značajka, a ne greška. No, ako vam treba nešto za ravnomjerno kuhanje, predlažemo da posuđe ili posudu za odlaganje dalje premjestite dalje od izvora topline.

Vrijeme je za kuhanje šest šalica vode

Na desnom prednjem plameniku snage 18 000 BTU bilo je potrebno nešto manje od pet minuta da prokuha šest šalica vode. Iako to nije tako brzo kao vrijeme kuhanja indukcijske kuharice, koja može kuhati šest šalica vode za samo dvije i pol minute, i dalje je brže od većine vremena kuhanja za druge kuhače i plinske kuhala koje smo testirali.

Maksimalne i minimalne temperature plamenika

Osim gorionika s simetričnim i središnjim rešetkama, preostala su tri plamenika dosegla maksimalne temperature plamenika blizu ili veće od 400 ° F; lijevi prednji plamenik može postati vruć čak 500 ° F. Ove maksimalne temperature prilično su tipične za plinski štednjak. Kad su u pitanju hladnije temperature, desni stražnji plamenik i središnji plamenik mogu da održavaju temperaturu od oko 130 ° F na najnižim postavkama, dok ostala tri plamenika imaju dugotrajno dostizanje temperatura nižih od 145 ° F-150 ° F. Ovaj raspored plamenika je idealan; znači da imate barem jedan plamenik za svaki temperaturni ekstrem, i druge mogućnosti ako su ti plamenici zauzeti.

Vrijeme je za predgrijavanje

U načinu Standardno zagrijavanje na 350 ° F traje oko 9,5 minuta; u načinu True Convection potrebno je oko 10 minuta. Ova vremena predgrijavanja prilično su prosječna u usporedbi s ostalim rasponima plina koje smo testirali.

Performanse pečenja

Frigidaire_FGGH3047VF_baking_results

Zasluga: Pregledan

Frigidaire Gallery FGGH3047VF peče kolačiće (gornji red, način True Convection) i kolače (donji red, standardni način) ravnomjerno; dna su primjetno tamnija od vrhova.

Pekli smo kolače sa šećerom i bijele kolače u načinu Standard i True Convection; svi su lijepo izašli. Vrhovi i dna kolača i kolača bili su ravnomjerno pečeni, ali dna su bila primjetno tamnija od vrhova, što je i za očekivati.

Kuharski učinak

Frigidaire_FGGH3047VF_cooking_results

Zasluga: Pregledan

U načinu True Convection, Galerija Frigidaire FGGH3047VF ravnomjerno je kuhala svinjski režanj iznutra i izvana.

Kada je bilo u pitanju pečenje svinjskog jela, ovaj plinski asortiman nije imao poteškoća da ga ravnomjerno i temeljito kuha u oba načina Standard i True Convection.

Rezultati performansi (način Air Fry)

Zvjezdana značajka na FGGH3047VF je Air Fry način rada, pa smo izvršili dodatna testiranja da vidimo kako mu ide.

Slijedili smo upute za kuhanje za 43 unce smrznutog pomfrit (Ore-Ida, u ovom slučaju) na limu za pečenje 30 minuta u Air Fry načinu rada. Zatim smo kuhali istu količinu krumpira za isto vrijeme u standardnom načinu.

Vrijedno je napomenuti da Ore-Ira daje oprečne upute i preporučuje kuhanje samo 1/2 do 3/4 vrećice. Odlučili smo se pridržavati Frigidaireovih uputa, što je možda stvorilo pomfrit manje od idealnog.

Frigidaire_FGGH3047VF_regular_fries

Zasluga: Pregledan

Smrznuti pomfrit kuhani u uobičajenom načinu nisu se kuhali do kraja, a bili su kašast, pomalo masni i premaz.

Ne iznenađuje da su 43 unče pomfrit koji su se kuhali na Standardnom načinu uglavnom još uvijek smrznuti. Pomfrit koji je dodirivao dno papira za pečenje (lim za pečenje nije mogao uklopiti sve pomfrit u jednom sloju i na nekim su mjestima bili nagomilani) na jednoj su strani bili hrskavi, ali su inače kašastog, blago masnog i prijesan.

Frigidaire_FGGH3047VF_air_fries

Zasluga: Pregledan

Zamrznuti pomfrit kuhani u Air Fry modu kuhali su se cijelim putem i uopće nisu bili masni.

Koristeći ladicu za prženje zraka i način Air Fry, bila je to drugačija priča. Ne samo da su se sve 43 unče smrznute pomfrit uklopile na pladanj, već nakon 30 minuta sve pomfrit koji nisu bili na vanjskom rubu pladnja bili su kuhani ravnomjerno cijelog puta i nije bilo masnih ostataka. Dok su se krumpiri na vanjskom rubu pladnja palili, neki ih vole na taj način (uključujući nas); također, dobar je pokazatelj da toplina učinkovito teče kroz vašu prženu hranu, čak i ako se malo kreće isto učinkovito na rubovima ladica.

Kratka priča: Air Fry način rada. Prema priručnik, Air Fry način rada djeluje na sve, od smrznutih prhuti do svježih pilećih krilca. Također smo čuli da je moguće napraviti cheesecake (!) Pomoću Air Fry načina.

garancija

Frizerska galerija Frigidaire FGGH3047VF dolazi s jednogodišnjim ograničenim jamstvom koje pokriva dijelove i rad.

Što kažu vlasnici

Budući da je ovaj raspon relativno nov, nema mnogo korisničkih recenzija. Od objavljenih recenzija, gotovo svi spominju koliko vole značajku Air Fry.

Donja linija

Čak i ako ovaj plinski asortiman ne bi imao Air Fry način rada, to bi bio solidan raspon koji brzo zagrijava vodu, ima dobru raspodjelu toplih i toplih plamenika te kuha i peče ravnomjerno. Da ovaj asortiman dolazi i sa Air Fry modom, a True Convection je samo trešnja na vrhu. Frigidaireova galerija FGGH3047VF nalazi se na sredini cjenovnog paketa, ivica je koštala nešto više od prosjeka. Međutim, ovo nije vaš prosječni raspon. Ako ste netko tko provodi puno vremena u odjeljku sa smrznutom hranom u trgovini, ili ako je vaša strast kuhanje ili pečenje, nećete požaliti što ulažete u ovaj asortiman plina.

Upoznajte testere

Julia MacDougall

Julia MacDougall

Viši znanstvenik

@reviewed.

Julia je viša znanstvenica u časopisu Reviewed, što znači da nadgleda (i stalno ažurira) testiranje proizvoda u temeljnim kategorijama Revieweda, kao što su televizori, perilice rublja, hladnjaci i više. Ona također određuje metode ispitivanja i standarde za Reviewedove članke "Najbolje sada".

Pogledajte sve recenzije Julia MacDougalla.

Provjeravamo naš rad.

Koristimo standardizirane i znanstvene metode ispitivanja kako bismo pažljivo pregledali svaki proizvod i dali vam objektivno točne rezultate. Ako ste pronašli različite rezultate u vlastitom istraživanju, pošaljite nam e-poštu i usporedit ćemo bilješke. Ako se čini značajnim, rado ćemo ponovno testirati proizvod da bismo isprobali te rezultate. Uostalom, recenzija je kritični dio svakog znanstvenog procesa.

Upucajte nam e-poštu